【网】古墨春韵老树茶开汤品评

产地介绍：古墨村隶属于云南省临沧市凤庆县诗礼乡，地处诗礼乡西边，距诗礼乡政府所在地6.40公里，到道路为土路，交通方便，距凤庆县县城109公里。东邻诗礼村，南邻清华村，西邻鲁史镇河边村，北邻牌坊村。据有关资料显示，该村辖新民、新河、平村等11个村民小组，从事第一产业人数588人。全村国土面积12.05平方公里，海拔1,870.00米，年平均气温15.00℃，年降水量1,460.00毫米，适合种植茶树。据古墨村年长一点的老人说，这里得益于茶马古道历史文化的传承，自古以来儒家文化就比较浓厚，因此，这里的人惯用"文房四宝"，随手就能写副对联。通常，他们就用石头制成墨盘，并流传至今。

茶叶特点：古墨村的茶树吸取大自然的精华，同时远离了外界的喧嚣，它静默地生长在寂静的山林中，俗话说"无欲则刚"，因此古墨茶的茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。

产品参数：

品名：古墨春韵老树茶

生产年份：2014年

净含量：357克

茶叶用料：云南大叶种晒青毛茶

工艺技法：古树生茶，传统手工工艺石磨压制

产品评测：

【茶饼饼面】

茶饼饼型端正，条索完整、肥硕，显白毫，用料一致，压制紧实。

【冲泡鉴赏】

茶汤黄亮通透，香气高扬，口感清爽，不显苦涩味。有一种"随风潜入夜，润物细无声"的感觉，待茶汤缓缓入喉之后，整个人感觉神清气爽。

【叶底评析】

叶底色泽鲜亮，芽叶分明，用料一致且无杂碎。

总结：古墨春韵老树茶选用坐落于云南省重点文物保护村落--"古墨村"（海拔1900米-2200米）一带的大叶树种古树茶群落的晒青毛茶为原料，经普洱茶的传统手工艺精制而成。它带着浓郁的山野气息，香高气扬，经久耐泡，而且越陈越香，属于品饮、馈赠和收藏佳品。