茶叶农残没那么可怕

当您买一罐茶叶的时候，"茶叶中是否有农药残留，还能不能喝？"的疑惑也随之而来，那到底什么是茶叶农残？茶叶农残是不是真的那么可怕呢？

首先，我们需要区别两个概念："农药残留"和"农药超标"

看看这两个名词，"农药残留"是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。一般是指有品牌、通过质量认证的茶叶，其农药残含量符合标准，可放心饮用。而农药超标是指茶叶的农药残留量超过国家制定的标准，长期饮用，会对人体造成伤害。

因此，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。但是，为了将茶叶农残量控制在安全的范围，国家会制定相应的农残标准。在制定农残最大限值时，一般还会增加至少100倍的安全系数，理论上讲，即使偶然误食农残超标农产品，也不一定发生安全事故。

即使这是事实，平时喝茶注意两点，还是可以降低农残对身体的损害。

第一点是：养成"洗茶"习惯。什么是"洗茶"？恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，用接地气的方法讲，就是"把茶叶洗一洗"。用喝茶专业人士的话讲，就是用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。

"洗茶"的这个过程除了冲洗灰尘外，还可以在短时间内把溶于水的农残滤去。

第二点是：不要一杯茶从早泡到晚。一般的茶叶在经过十几次冲泡后，往往香气和滋味都会降低，但微量有害物质却会慢慢地浸泡出来，因此不要长时间冲泡一杯茶。

最后，小编友情提醒大家，以客观的态度看待农残问题，不要被茶叶外表所蒙蔽，毕竟内质才是评判一泡好茶的根本标准。