王顺明：借“丝绸之路”振兴茶文化

网8月12日讯 "兰州是'丝绸之路'的重镇，交通便利，是中西方文化交汇频繁的地方。今天我们仍可利用兰州的区位优势，进一步振兴发展中国茶文化。"8月10日，中华非物质文化传承人王顺明说。

当日，王顺明在兰州宣传"武夷岩茶"茶文化，并在兰州建立传播武夷岩茶大红袍文化的琪明会馆，与"爱茶懂茶"的人交流茶艺文化。 王顺明是福建古田人，专心于武夷岩茶研究。武夷岩茶，属乌龙茶类，是中国十大名茶之一，汤色橙黄，七泡有余香，泡后叶底， "绿叶红镶边"。

王顺明说，武夷岩茶有着悠久的历史，其中蕴含着深厚的中国文化。 水温严格控制，手下行云流水，片刻间金黄的茶汤溢满面前十几个白润的茶杯。王顺明一边给大家讲授武夷岩茶文化，一边演示茶艺让大家品茶。茶香扑鼻，细品之下入口甘甜，滋味醇厚。

王顺明说，武夷岩茶发源于海峡西岸绿色腹地，它融入民风、化为民俗，成为一种特殊的文化载体，2006年武夷岩茶(大红袍)制作技艺被正式列入首批国家级非物质文化遗产名录，让武夷茶丰厚的文化属性得到了进一步的固化和提升。

"人们认为，古代通过茶马古道将中国的茶文化传至西方，其实在丝绸之路上也有茶文化的交流。"王顺明说，兰州位于中国版图的中心，在古代是重要的交通枢纽，文化交流频繁。今天，将东南沿海的茶文化置于此宣传依然有着重要的意义。

王顺明认为，茶叶最大的特点即是文化属性，它包括工艺方式的传承、诗词文化的流传、精神内涵的延伸等各方面。在当代社会中，茶文化的表现形式更加丰富，茶馆茶楼、茶艺演出、音乐戏剧，"可以说茶文化的传承有很多新方向可以延伸。"

"并且岩茶还有养生的功效。"王顺明说，岩茶养胃健脾功效甚佳，还可止渴解暑，抗辐射、降血脂、降血压、等功效也甚奇。 在现场许多人争相品尝王顺明冲泡的茶叶，80后青年王毅明说："喜欢喝茶，但并不知道茶叶还有这么多文化内涵，今天颇长见识。"

（作者：佚名 来源:甘肃新闻网 责编：陌上瘾）

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