普洱茶饮料产品工艺描述
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。普洱茶饮料产品工艺描述1、萃茶:先
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
普洱茶饮料产品工艺描述
1、萃茶:
先用温度为83±2℃的RO水在1号茶萃取罐内对茶叶进行烫洗40S,然后将烫洗后的茶叶放入2号茶萃取罐,用温度为83±2℃的RO水进行萃取,萃出的高温茶汤经过板式热交换器冷却到<14℃,冷却后的茶汤通过离心机调整浊度≤6,离心后的茶汤打入茶汤暂贮桶,最终送入调配罐;
2、溶糖:
用温度55±5℃、pH值6~6.5的RO水在溶解罐内溶糖,待糖完全溶解经100目和300目滤网过滤后将糖浆打入调配罐;
3、调配:
将茶汤与终糖浆充分混合,并加入辅料进行调配;
4、杀菌:
将茶饮料半成品打入UHT,在135±2℃的温度下保持15S杀菌;
5、洗瓶、盖:
待灌装的PET空瓶、盖用含余氯2~4ppm的消毒水在适当的压力下喷洗,后经过净水冲洗;
6、充填:
经充填机进行充填,充填出来的饮料中心温度为88±1℃;
7、倒瓶杀菌:
充填后须经过大于40S的倒瓶盖杀菌;
8、喷码:
用喷码机对瓶盖进行喷码;
9、冷却:
经冷瓶机冷却,其中冷瓶机用水余氯0.2~2ppm,冷却的第一段温度为75±2℃,末段温度为36~40℃;
10、套标:
套标机进行自动热收缩套标;
11、包装:
用包装机进行自动包装,包装好的成品外箱喷码后送入成品仓库。
温度
茶叶
茶汤
冷却
饮料
喷码
包装
调配
成品
瓶盖
糖浆
茶饮
茶饮料
普洱茶
普洱
有效
独特
适当
清凉
仓库
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
柠檬红茶和牛奶能一起喝吗
冻顶乌龙茶中医解释
网上蜜桃乌龙茶能买吗
忆江南普洱纤生茶100g
鞍山大红袍铁西大润发店
茶叶炒过了还能泡茶喝吗
九江哪家茶饼
剩茶叶还能泡茶吗
黑茶内部有金花也有白色的东西
生态黑茶吃了有些什么好处
新安一号白茶
红茶有白茶的味道
白茶可以煮桔子吗
桑叶茶与菊花茶可以一起喝吗
喝三七花茶为什么会上火
品鉴六堡茶有感
潮州武夷红茶怎么选择
九什么红茶
本草纲目对白茶的记载原文
红茶包泡一夜还能喝吗
海南龙井茶哪家好
乌龙茶对牙齿有影响吗
昆明茶厂熟茶的味道
湖北铁观音生产厂家
一山园特级铁观音
轻微痛风喝什么泡茶好一点
康砖藏茶如何泡
不锈钢304可以泡茶
茉莉花茶是什么茉莉花
普洱茶尖价格