北京传习所:妙曼旅程,舌尖上的品茶笔记（三）

（图为茶会现场，右边黑色衣服戴眼镜者为北京传习所负责人贺谦老师）

【编者按】7月9日下午，易武贡茶传习行北京传习所--明城墙遗址公园百年信号所负责人贺谦老师处组织了一个"周三暑期茶会"，主题是"普洱与生命的对话"，参与品茶的茶友对来自云南景东无量山的古树茶有极大的兴致，茶会过后，3位茶友纷纷向贺谦老师发来了自己的品茶感受。

品茶笔记第三篇

作者：宝月

200年的普洱古树茶灵动而多釆，自然而轻松，茶汤是灿烂的金色阳光。淡淡的青涩从齿颊间滑过。是清晨带着露珠儿的青草，经过太阳的曝晒，清香中透着阳光的味道；随后这味道宛如五月雨后的清晨，娇黄的枣花儿铺满地面，淡淡的香气伴随着一丝甜意直达咽喉，渐渐地将你淹没在甜蜜之中。

500年的古树茶似乎还眷恋着红尘，不肯褪去表层的尘土味儿。仿佛古老寺庙的壁画剥落开来，而一阵轻风恰好从土墙外的果园吹进来；随后转化为无风的冬日里古老的木格子窗户阳光下散发的松香气息；最后演绎为春天嫩芽经过夏天的炙热后躺在菊花丛中的清爽。 500年的古树茶朴实而舒畅，正如人生经历了沧桑与坎坷，日趋丰盈与成熟。茶汤犹如深秋的银杏。

800年的古树茶已俨然达到润物细无声的境界。是慈眉善目老者的纯净笑容，不言不语，让人神清心静；是冬日午后的阳光爱抚，暖暖的气息令人沉醉。于是，一颗心在这无味之味中渐渐沉淀，慢慢安静，纯净下来。人生百味，生命的本真无非也就是这么一个淡字。其实当天觉得800年的泡得浅了，拿铁壶煮煮才好。

（图为贺谦老师茶会准备的点心）

贺谦老师补记：这是一场小茶会，主题是"普洱与生命的对话"，邀约的朋友是喜爱普洱、有一定品鉴阅历的茶友，我们五位女性，外加一个小姑娘的茶会开始了。13：00～16：00，不说话，只有少数时候互相以眼神和言语交流一下对茶的感受。由一位主泡，用同一把建水陶壶，铁壶烧水，用的农夫山泉。每泡茶泡到8泡。感受：因为专注而让品茶变得更美好；因为比较，对古树的年龄差异和口感有了直接的辨识，得出学习结论：学茶要对比，800年古书的境界让我们的人生得以提升。

(文字作者：宝月，贺谦 图片：易武贡茶传习行北京传习所 网独家报道，转载请注明出处 责编：滇云木呆）

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