湖南省茶叶研究所“GABARON茶加工工艺研究”课题进展
发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,富含γ-氨基丁酸(gabaron)的茶的研究于20世纪80年代兴起于日本。通过研究,日本将GABARON茶的最低含量标准定为1.5mg/g,湖南省茶叶研究所加工利用课题组自1997年开始立足我国茶树品
富含γ-氨基丁酸(gabaron)的茶的研究于20世纪80年代兴起于日本。通过研究,日本将GABARON茶的最低含量标准定为1.5mg/g,湖南省茶叶研究所加工利用课题组自1997年开始立足我国茶树品种资源及多茶类生产的实情,对该茶的红茶、绿茶、乌龙茶多茶类加工技术进行了研究。
研究
加工
日本
研究所
茶叶
课题
湖南
湖南省
最低
丁酸
世纪
乌龙
乌龙茶
含量
品种
实情
年代
我国
技术
标准
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