浓香型保健茶酒的研制
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,研究了以绿茶和低度浓香型白酒为原料的保健茶酒饮料的配制。并对影响茶叶有效成分浸出的各种因素进行研究,通过实验得出了浓香型茶酒制作的最佳条件。配制出的茶洒具有茶和酒的香气特征,口感柔和,色泽淡黄,晶莹透
研究了以绿茶和低度浓香型白酒为原料的保健茶酒饮料的配制。并对影响茶叶有效成分浸出的各种因素进行研究,通过实验得出了浓香型茶酒制作的最佳条件。配制出的茶洒具有茶和酒的香气特征,口感柔和,色泽淡黄,晶莹透亮,品质好。
完成机构:西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳621002
浓香
浓香型
研究
保健
保健茶
有效
晶莹
柔和
原料
口感
品质
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大学
学院
工程
工程学院
成分
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条件
淡黄
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