钟祥麦米茶
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，说到湖北钟祥的特色小吃，就不能不提"米茶"。从"米茶"字面上理解，好象"米"和"茶"有搭配关系，其实并非如此，"米茶"名"茶"，但非"茶"，因为它与"茶叶"毫无关系。米茶是以大米或小米或麦米，经过入锅
说到湖北钟祥的特色小吃，就不能不提"米茶"。从"米茶"字面上理解，好象"米"和"茶"有搭配关系，其实并非如此，"米茶"名"茶"，但非"茶"，因为它与"茶叶"毫无关系。米茶是以大米或小米或麦米，经过入锅炒制后，再用清水煮成的一种黄色或棕色的清汤饮品。因为这种饮品既有米的香味，又有茶的颜色，故被当地人称为"米茶"。
饮品
钟祥
不能不
大米
字面
小吃
小米
并非如此
当地人
棕色
清水
清汤
特色
茶叶
颜色
香味
黄色
湖北
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