茶香楼

潘向黎:煮茶不论英雄

发表于:2025-01-14 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月14日,关于茶与酒的高下,古人早就有探讨,大概也是难以取舍,甚至借了茶和酒的口来各夸己长,攻彼之短,争个不亦乐乎。最早见于唐末王敷的趣文《茶酒论》:茶乃出来言曰:"诸人莫闹,听说些些。百草之首,万木之花。贵之

关于茶与酒的高下,古人早就有探讨,大概也是难以取舍,甚至借了茶和酒的口来各夸己长,攻彼之短,争个不亦乐乎。最早见于唐末王敷的趣文《茶酒论》:

茶乃出来言曰:"诸人莫闹,听说些些。百草之首,万木之花。贵之取蕊,重之摘芽。呼之茗草,号之作茶。贡五侯宅,奉帝王家。时新献入,一世荣华。自然尊贵,何用论夸!"

酒乃出来:"可笑词说!自古至今,茶贱酒贵。单(箪)醪投河,三军告醉。君王饮之,叫呼万岁,群臣饮之,赐卿无畏。和死定生,神明歆气。酒食向人,终无恶意。有酒有令,仁义礼智。自合称尊,何劳比类!"……

茶为酒曰:"我之茗草,万木之心。或白如玉,或似黄金。名僧大德,幽隐禅林。饮之语话,能去昏沉。供养弥勒,奉献观音。千劫万劫,诸佛相钦。酒能破家散宅,广作邪淫。打却三盏已(以)后,令人只是罪深。"

酒为茶曰:"三文一缸,何年得富?酒通贵人,公卿所慕。曾道(遣)赵主弹琴,秦王击缶。不可把茶请歌,不可为茶交(教)舞。茶吃只是腰疼,多吃令人患肚。一日打却十杯,肠胀又同衙鼓。若也服之三年,养虾蟆得水病报。"

茶为酒曰:"我三十成名,束带巾栉。蓦海其(骑)江,来朝今(金)室。将到市廛,安排未毕。人来买之,钱财盈溢。言下便得富饶,不在明朝后日。阿你酒能昏乱,吃了多饶啾唧。街中罗织平人,脊上少须十七。"

酒为茶曰:"岂不见古人才子,吟诗尽道:渴来一盏,能养性命。又道:酒是消愁药。又道:酒能养贤。古人糟粕,今乃流传。茶贱三文五碗,酒贱盅半七文。致酒谢坐,礼让周旋。国家音乐,本为酒泉。终朝吃你茶水,敢动些些管弦!"

茶为酒曰:"阿你不见道:男儿十四五,莫与酒家亲。君不见狌狌鸟,为酒丧其身。阿你即道:茶吃发病,酒吃能养贤。即见道有酒黄酒病,不见道有茶疯茶癫……"

茶和酒的争论最后是由水出来作了公断。在我看来,茶和酒无高下,只有清浊之分而已,所以总是说一杯浊酒,一盏清茶。

据说酒的一大好处是使人血气舒畅,胸胆开张,所谓酒壮英雄胆者是也。依我看却也未必。只看"青梅煮酒论英雄"就知道了。刘备明明有备而来,还喝了半天酒,还是被曹操的一句"天下英雄,就是你和我两个人",吓得筷子都掉到地上,然后用打雷吓着了来掩饰。不但青梅煮酒,从鸿门宴到杯酒释兵权,可谓宴无好宴,酒无好酒,酒香经常被用来诱敌深入、麻痹对手、掩盖杀气。即使不是这样生死攸关的酒宴,所谓酒局,也往往是个局,和算计心机脱不开干系。至于说"何以解忧?唯有杜康"。真到郁闷时喝酒,只能"酒入愁肠愁更愁"

酒能使欲望强化,兴风作浪,茶却能将它消解于无形。茶兴起时,尘心渐息,两腋清风,无为无求。如果当时刘备是喝茶,也许喝得俗念全消,把万丈雄心都喝淡了,把天下也看作了海市蜃楼,曹操在对面虎视眈眈完全成了可笑的独角戏。到了最后,曹操突然来那么一句:"天下英雄惟使君与操耳。"刘使君却茫茫然微笑道:"你说什么?英雄是什么东西?"然后一举盏:"这茶好火候。"可惜,当时他们不饮茶。可惜,天下英雄都爱酒多于爱茶。

青梅煮酒所论的,也不过是到头来"浪花淘尽"的英雄,怎比得上张岱和闵老子品茶论水的千古一遇百代一逢?那种远离一切功利计较、摆脱一切世俗藩篱的相知相契,有如两柄水晶如意撞击出的一声脆响,清澈得令人无话可说。

因为曹操,想起了曹植,想起了一位诗人写曹植的诗--"曹植很懂事/静静地从灶里/走下来,头也不回一下/去画洛神了"(赵首先《闲聊三国之五》)。太好了,我们的才子从手足相残、权力漩涡中挣脱出来,去追求心灵的自由了。在这样美妙的解说里,曹植与他一代枭雄的父亲双峰对峙,那一壁张扬的是酒态度,这边厢已经是茶精神了。

(作者:潘向黎 来源:黄山日报 责编:艾文华)

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