茶叶多糖的抗氧化活性研究
发表于：2025-01-31 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月31日，从婺源粗老绿茶叶中提取纯化出了茶叶多糖,研究了它对超氧自由基、DPPH自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用,以此来评价该多糖的抗氧化活性.结果表明,茶叶多糖对超氧自由基、DP
从婺源粗老绿茶叶中提取纯化出了茶叶多糖,研究了它对超氧自由基、DPPH自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用,以此来评价该多糖的抗氧化活性.结果表明,茶叶多糖对超氧自由基、DPPH自由基有较好的清除作用,而对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系也有较明显的抑制作用.
完成机构：南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌330047
自由
作用
多糖
茶叶
亚油酸
体系
胡萝卜
胡萝卜素
南昌
氧化
活性
研究
明显
南昌大学
大学
实验室
机构
科学
结果
重点
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
武夷岩茶有魅力吗
龙井服装表演口碑哪家好
攸乐乔木普洱生茶是好茶吗
沁香茶庄五星小青柑
2011兴海班章孔雀精品圆茶
大益茶熟普7452
洱海之星07年熟茶
大红袍金花茶砖
桑葚加桂花加菊花能一起泡茶吗
一捆茶饼怎么开
饼茶侨销沱茶内销
牙疼能和萘普生
年货福鼎白茶
好韵当头正山小种怎么样
黑骨茶开花的寓意
喝沱茶的言外之意
胃热可以喝武夷肉桂吗
高血尿酸可以吃菊花茶吗
云南至普洱铁路
问过期的红茶能喝吗
单丛茶有什么害处
咸丰乌龙茶品牌
瑞泉的大红袍一袋多少钱
老枞芝兰香怎么泡水喝
正山小种70元一斤
祁门毛尖是哪个品种的
白茶 痛经
红茶绿茶代表什么暗语
松滋普洱茶价格表
红糖大枣玫瑰花茶的作用
