茶香楼

邻二氮菲-铁(Ⅲ)分光光度法测定茶叶中微量单宁

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,探讨了用1,10-邻二氮菲-铁(Ⅲ)络合物分光光度法测定茶叶中微量单宁的测定条件。在pH=4.4、HAc-NaAc介质、明胶溶液存在下,最大吸收渡长为505nm、表观摩尔吸收系数为ε505nm=1.2
探讨了用1,10-邻二氮菲-铁(Ⅲ)络合物分光光度法测定茶叶中微量单宁的测定条件。在pH=4.4、HAc-NaAc介质、明胶溶液存在下,最大吸收渡长为505nm、表观摩尔吸收系数为ε505nm=1.28×10^4L/mol·cm,单宁在0-5μg/mL范围内服从比尔定律,检测限(3δ)0.5μg/L。此方法适用于含微量抗坏血酸试样的分析.效果良好.与传统方法相比分析结果具有较好的重现性。

完成机构:长沙理工大学生物与食品工程系,湖南长沙410076

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