茶香楼

识鱼与食鱼

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,南京人食鱼,看重的多为粗鳞鱼,如青、草、鲤以及黄鱼,而对川人爱吃的水密子、黄腊丁(黄辣丁)、江团、鲶巴郎等,下江人兴趣不大,尤其是鲶巴郎,更是上不得台面。
南京人食鱼,看重的多为粗鳞鱼,如青、草、鲤以及黄鱼,而对川人爱吃的水密子、黄腊丁(黄辣丁)、江团、鲶巴郎等,下江人兴趣不大,尤其是鲶巴郎,更是上不得台面。
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