茶香楼

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    识鱼与食鱼

    南京人食鱼,看重的多为粗鳞鱼,如青、草、鲤以及黄鱼,而对川人爱吃的水密子、黄腊丁(黄辣丁)、江团、鲶巴郎等,下江人兴趣不大,尤其是鲶巴郎,更是上不得台面。

  • 北京:“安化黑茶”因稀土超标停售

    北京:“安化黑茶”因稀土超标停售

    中国茶网北京站讯:茶叶里的稀土元素超标多倍,不得检出山梨酸的东海小黄鱼检出了山梨酸,还有甜蜜素超标4倍多的桂花玫瑰花脯。不得检出硼砂的腐竹,也发现硼砂含量实测值为352mg/kg。在近期对本市流通领域

  • 预防近视应少吃甜食多喝茶

    预防近视应少吃甜食多喝茶

    中国戴眼镜的人数超过3亿,近视发病率居世界第二位。目前我国学生近视发病率接近60%,居世界第二位,人数居世界之首。高中生近视率已达70%以上,患者人数超过6000万,近视已成为危害中国青少年健康第一位

  • 标准化生产助推茶农致富

    标准化生产助推茶农致富

    中国茶网资讯:年初,萧江镇桃源小番茄基地列入市级农业标准化推广示范项目培育名单后,按照标准,基地添置了设备,建立了相应的质量管理措施、生产档案和责任制度。几个月过去了,小番茄亩产平均增加了1000多公

  • 绍兴“端午茶”茶

    绍兴“端午茶”茶

    浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久。端午茶是不可缺少的"时令茶"。端午节又称端阳、重午、重五。是日,绍俗除吃

  • 大量出汗后 可饮茶补钾

    大量出汗后 可饮茶补钾

    夏天出汗当属正常。汗液排出的除了大量的水分,还有盐分,因此人们常会感觉四肢无力、精神疲惫。很多人知道要饮用淡盐水来补钠,殊不知,伴随着汗水排出体外的,还有钾。因此,出汗后注意不仅要补钠,还要补钾。一般

  • 大汗后喝茶最好

    大汗后喝茶最好

    请问人的身体如果缺"钾",平时都吃一些什么食品或蔬菜来补充呢?有时人们因为活动,会大汗淋漓,出现四肢无力、倦怠等症状。人们一般比较重视钠的补充,如喝点盐开水等,其实,随汗水排出的除钠外,还有一定量的钾

  • 夏天狂出汗易缺钾 应多喝茶

    夏天狂出汗易缺钾 应多喝茶

    真正的夏天还没到,很多人就已经"每日挥汗如雨"了,常常什么都没干,就热得一身是汗,男生们更是如此。对于这种"夏天狂汗"的人,营养科医生提醒,除了要补充水分、适当吃咸(补充随汗液流失的钠)之外,还应该注

  • 适当饮茶可以防止血脂过高

    适当饮茶可以防止血脂过高

    血脂是血浆脂质的总称,包括总胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯、磷酸和脂肪酸。若其中的胆固醇或甘油三酯或两项同时增高,就称为高脂血症。高脂血症是冠心病发生的主要危险因素,因此,防止血脂增高至关重要。首先是合理

  • 端午茶与端午节

    端午茶与端午节

    6月10日讯 端午喝茶源上溯于春秋战国时期。每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪。后来人们将此茶直呼为"端午茶"。端午又称端阳、重午、重五。是日,

  • 绍兴四时茶俗

    绍兴四时茶俗

    众所周知,浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久,因而绍兴形成了著名的"四时茶俗"。元宝茶在大年初一这一天,一般

  • 绍兴的四时茶俗

    绍兴的四时茶俗

    众所周知,浙江绍兴一年四时均有产茶,名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久,因而绍兴形成了著名的"四时茶俗"。元宝茶在大年初一这一天,一般

  • 茶制品加工业成福建宁德三大支柱产业之一

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    中国茶网资讯:日前,市统计局对2011年我市农业产业化龙头企业发展状况作了一番盘点。去年,全市市级以上龙头企业实现总产值181.91亿元,同比增长38.5%,茶制品、水产品、食用菌三大农产品加工业贡献

  • 苏州"柴米油盐茶酱醋"

    苏州"柴米油盐茶酱醋"

    一大清早吃茶,在苏州人那里,已成了神圣的仪式。一个人在家里吃,冬天守着火炉,夏天守着树荫;几个人在外面吃,春天望着鲜花,秋天望着巧云。几个人在外面吃,也可以在巷口,也可以在茶室。在苏州,尽管有大俗话:

  • 餐馆茶里看十年

    餐馆茶里看十年

    俗话说"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",我觉得"柴米油盐酱醋"都是为了吃,而"茶"是为了喝。而老祖宗说"食色,性也",吃是人的本性啊。吃不单单是个吃,餐饮餐饮,吃和喝是不分家的。我是从事餐饮业的,但是1

  • 茶痴穿越大半个中国,到滇西只为喝口普洱

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    有人跨越大半个中国,行程数千公里,就为亲自采摘百年古茶树上的新叶,这你信么?在乐清,38岁的陈阿郎就是这样一位"茶痴"。几年来,他每年去两趟云南,每次待上20多天,为的就是让自己能喝上一口好茶。喝茶口

  • 如何正确评论一家茶餐厅

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    中国茶网资讯:"大众点评网"上的餐厅评论,偶尔也有像它提供的餐厅地址电话那么靠谱的,比如署名"小麦麦麦"同学贴出来的这一则:"因为一些报纸上推荐X(注:此处读音可以为"叉")餐厅,于是在H&M和ZAR

  • 泡茶馆的那些年

    泡茶馆的那些年

    冬月的早上,昆明一点也不冷。酱菜园的大师傅照例提着他的鸟笼子往文庙街的茶馆走去,他之所以认定这家茶馆,一是离家近,二是不大又不小。大西门、文林街、凤翥街那些茶馆一路都是,但小了些,西南联大的那些学生和

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    茶树新品种“苏玉黄”选育报告

    安吉白叶1号茶树品种的推广应用,带动了叶色特异茶树品种的选育工作。在2000年4月开展的茶树种质调查中,从江苏溧阳茶场鸠坑有性群体种有性种茶园发现一茶树单株,该单株发芽早,叶色玉黄,当年对该单株树势、

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    近日,记者从龙泉市农业局获悉,今年农业部优质农产品中心公布的通过茶叶GAP(中国农业良好规范认证)认证的企业中,龙泉凤阳春有限公司榜上有名。龙泉市农业局工作人员告诉记者,近年来,为全面提高该市茶叶质量