茶香楼

茶多酚的营养研究进展和应用前景

发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,茶多酚作为一种品质优良的天然抗氧化剂,在食品、化工等许多领域中得到很大的应用。本文介绍了茶多酚的结构组成、理化性质、毒理性质和抗氧化的作用机理,并对它在饲料中的应用和发展趋势作了概述。完成机构:武汉华
茶多酚作为一种品质优良的天然抗氧化剂,在食品、化工等许多领域中得到很大的应用。本文介绍了茶多酚的结构组成、理化性质、毒理性质和抗氧化的作用机理,并对它在饲料中的应用和发展趋势作了概述。

完成机构:武汉华中农业大学畜牧兽医学院,湖北武汉430070

0