茶多酚的营养研究进展和应用前景
发表于：2025-01-27 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月27日，茶多酚作为一种品质优良的天然抗氧化剂，在食品、化工等许多领域中得到很大的应用。本文介绍了茶多酚的结构组成、理化性质、毒理性质和抗氧化的作用机理，并对它在饲料中的应用和发展趋势作了概述。完成机构：武汉华
茶多酚作为一种品质优良的天然抗氧化剂，在食品、化工等许多领域中得到很大的应用。本文介绍了茶多酚的结构组成、理化性质、毒理性质和抗氧化的作用机理，并对它在饲料中的应用和发展趋势作了概述。
完成机构：武汉华中农业大学畜牧兽医学院，湖北武汉430070
茶多酚
应用
性质
武汉
很大
作用
兽医
农业
化工
品质
品质优良
大学
天然
学院
抗氧化剂
机构
机理
毒理
理化
畜牧
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