茶香楼

魔芋精粉在微波干制荷花中应用的研究

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,本实验是以生产荷花茶为目的,来研究魔芋精粉的赋形性及其成膜的保健作用对微波干制后易折皱,破碎荷花品质的影响,得最佳魔芋精粉的浓度为0.1%。完成机构:福建农林大学食品科技学院350002
本实验是以生产荷花茶为目的,来研究魔芋精粉的赋形性及其成膜的保健作用对微波干制后易折皱,破碎荷花品质的影响,得最佳魔芋精粉的浓度为0.1%。

完成机构:福建农林大学食品科技学院350002

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