茶香楼

闲话斗茶

发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,"斗茶"古称"茗战",是一套品评、鉴别茶叶优劣的办法,它最先应用于供茶的选送和市场价格品位的竞争。因此,当时参加斗茶的人都把茶叶质量的评比当作一场战斗来对待,都要带上上等的茶叶和泉水,并生火煮水.冲泡
"斗茶"古称"茗战",是一套品评、鉴别茶叶优劣的办法,它最先应用于供茶的选送和市场价格品位的竞争。因此,当时参加斗茶的人都把茶叶质量的评比当作一场战斗来对待,都要带上上等的茶叶和泉水,并生火煮水.冲泡开汤,轮流品尝.议决胜负:正如宋代范仲淹《斗茶歌》所云:"胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻。"
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