乌龙茶发源于北苑
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,1关于北苑北苑古代属于建州的建安县(今福建省建瓯市),建安是州治的所在地,因此建安是建州政治、文化、经济的中心。建州约为现在的闽北地区,建州茶叶简称建茶。建州茶叶历史较早,并稍有名气。陆羽《茶经》中说
1关于北苑北苑古代属于建州的建安县(今福建省建瓯市),建安是州治的所在地,因此建安是建州政治、文化、经济的中心。建州约为现在的闽北地区,建州茶叶简称建茶。建州茶叶历史较早,并稍有名气。陆羽《茶经》中说:"岭南生福州、建州……往往得之,其味极佳"。由于唐时盛行饮茶,"茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗"(旧唐书),茶叶成为人们生活中的重要生活物质,也成为一个有利的经营项目。唐末年间,建安有个大财主张廷晖,看到建安东面二十余里的凤凰山适宜种茶,在这里开辟了方园三十里的茶园,从现有的资料来看,这片茶园应为唐时规模最大的茶园。
完成机构:建州茶业研究所,福建建瓯353100
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