茶油的研究现状及应用前景
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶油是我国特有的木本油脂,具有较高的营养价值与独特的保健功能。茶油中含有多种功能性成分,在高级食用油、化妆品、医药、化工等行业具有广阔的市场前景。介绍了茶油的理化特性、保健功能、加工工艺,并对茶油的开
茶油是我国特有的木本油脂,具有较高的营养价值与独特的保健功能。茶油中含有多种功能性成分,在高级食用油、化妆品、医药、化工等行业具有广阔的市场前景。介绍了茶油的理化特性、保健功能、加工工艺,并对茶油的开发应用前景进行了展望,以期促进我国茶油产业的发展。
完成机构:华南农业大学食品学院,广州510642
茶油
功能
前景
保健
我国
应用
广阔
独特
高级
产业
价值
农业
功能性
化妆品
化工
医药
多种
大学
学院
工艺
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