茶香楼

茶多酚含量重氮化—偶合分光光度法测定

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,利用芳香族伯胺重氮化偶合生成有色化合物的原理,建立了分光光度法测定茶多酚含量的方法。研究了反应的最佳条件,确定了测定的线性范围。发现吸光度与浓度呈良好的线性关系,且方法的精密度和回收率都很理想,专一性
利用芳香族伯胺重氮化偶合生成有色化合物的原理,建立了分光光度法测定茶多酚含量的方法。研究了反应的最佳条件,确定了测定的线性范围。发现吸光度与浓度呈良好的线性关系,且方法的精密度和回收率都很理想,专一性也较好。利用本法测定6批市售茶多酚样品,结果与KMnO4滴定法相比无显著性差异。

完成机构:[1]大连理工大学化工学院,辽宁大连 [2]南昌化工研究设计院,江西南昌

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