老茶人三品无量仙影
冲着无量仙影这个有诱惑力和想象力的名字，我专程来到在康乐茶城里面的"网"，见识这款产于无量山的古树茶。无量山一边靠南涧一边接景谷，山峦起伏森林茂密，这座古时的"蒙乐山"高耸入云不可跻，"因山面积太大不可丈量之意"而得无量山之名。想想金庸笔下的多少大俠都在无量山中来无踪，去无影，却有美若天仙的俠女，在古茶林中留下了她的身影。
泡茶的是"网"的销售，看着他熟练的动作，在谈话间知道这里的每个人不仅能动笔还会泡茶。公道杯中，茶汤淡淡的黄，有一种柔和的美，很适宜在这冬日暖暖的下午享受这茶。身边的小编筱姑娘轻声细语地问着我的感受。端起杯来，习惯性地先嗅后尝。茶香清新，彷佛春天里站在桃红梨白的花树下，春风送给的那味道，品一口，茶气适中味甘甜。与仙影名实相符巧就巧在这味道。也真怪，今年的新茶竟然这般不带一点苦涩的。第二泡茶起了微妙变化，喝时觉得味相同，过后舌苔即有微涩感，而后，涩味直到最后都若隐若现的伴随着甜。这就是仙女的魅力，先来一个甜美，后添内容，越来越多味道。无量仙影耐看耐泡，大约十八泡了，才喝结束。我乐滋滋地拿着诗人丁香送给我的茶，到康乐对面的铁路小区与朋友一起分享去了。
茶刚斟上，王兄就说这香气太好闻了。王兄在圆通山工作，对味道特敏感，平时老虎味，马鹿味，确实有点折磨人，所以他最爱二、三月间圆通山樱花树下的味道，下班后都要在花海中徜徉，让人沐浴花香，心盛满美好。茶的清香，让他捧杯良久，不忍喝下茶水，多闻会儿吧，他又把杯子举到脸前，说又有了樱花盛开时节的那种感觉。蛮布衣是个诗人，凡事找诗意，他看着茶饼包装上的图画，提出无量山脉可以拉长放大，横穿或斜插纸面，仙影字样用草书，似云似雾绕在山间。夸张想象之后才端起茶杯，一杯饮过连叫好茶，再斟，滿斟，并让我电话问询茶价。
今在家中，又思品茶。这会儿时过正午，太阳渐渐西移，窗子上班班驳驳的影子投射进小茶室内，光线有明有暗，光怪陆离的，似乎屋中还真有什么仙影。我取一白瓷盖碗冲泡，水线细细的一束，集中在碗壁的一个点缓缓注入，生怕动作大了惊动了什么，吓跑了什么。拿起碗盖深嗅一口气，香气沁人心脾，有糯米烤出的香味，也有蜂糖炒栗子刚出香味的那种味道。三次品无量仙影，我都认为第一泡是最好喝的，香甜俱佳，以后的各泡都味道逐渐丰富，有涩味的不同程度变化。
总之，此茶喝过口留余香，身心有愉悦之感，这样的好茶，若是再摆个三，五年，经陈化后，无量仙影脱影现身，那时的魅力，一定胜过当前的。
作者介绍：张存鲜，云南省技师学院教师，《品客》杂志特约编辑，《中国翡翠》杂志特约撰稿。
