名优茶的全程清洁化生产
发表于：2025-01-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月24日，本文是关于名优茶叶全程清洁化生产的综述。对茶叶全程生产过程中所涉及的环境条件、生产设备条件、加工工艺及过程、原材料、产品标准、包装标识等方面进行控制，并且针对其中两个重要环节，即茶树栽培与茶叶生产加工
本文是关于名优茶叶全程清洁化生产的综述。对茶叶全程生产过程中所涉及的环境条件、生产设备条件、加工工艺及过程、原材料、产品标准、包装标识等方面进行控制，并且针对其中两个重要环节，即茶树栽培与茶叶生产加工，进行具体分析。以预防为主，提出一系列清洁化生产的具体措施，建立可追溯性体系以保证茶叶产品的质量安全。
完成机构：西南大学食品科学学院,重庆北碚400715
生产
茶叶
全程
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