几种常用食品添加剂在绿茶饮料中的应用研究
发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,介绍了几种常用食品添加剂的功能及其在绿茶饮料中的应用,分别讨论了抗氧化剂、包埋剂、螯合剂、缓冲剂等对改善绿茶茶汤的色泽、口感、稳定性等品质方面的作用,并根据实验结果优选出各添加剂的最佳使用条件。完成机
介绍了几种常用食品添加剂的功能及其在绿茶饮料中的应用,分别讨论了抗氧化剂、包埋剂、螯合剂、缓冲剂等对改善绿茶茶汤的色泽、口感、稳定性等品质方面的作用,并根据实验结果优选出各添加剂的最佳使用条件。
完成机构:惠尔康集团有限公司,福建厦门361004
添加剂
绿茶
常用
食品
饮料
应用
作用
公司
功能
口感
品质
抗氧化剂
方面
有限
有限公司
机构
条件
福建厦门
稳定性
结果
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