工夫红茶精制中色选技术应用研究
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，本文研究了茶叶色选机的供料系统、光电系统、分选系统、电控系统和操作系统及工作站模式，并开展了不同规格、不同级别、不同净度工夫红茶的色选工艺及关键技术研究与应用。由于茶原料质量的差异和对成品质量的要求不
本文研究了茶叶色选机的供料系统、光电系统、分选系统、电控系统和操作系统及工作站模式，并开展了不同规格、不同级别、不同净度工夫红茶的色选工艺及关键技术研究与应用。由于茶原料质量的差异和对成品质量的要求不同，红茶色选工艺及精制工艺都必须进行优化与创新，茶叶色选工序应设置在精扇工序之后，清风匀堆之前。杂质少、净度要求高的高档茶两次色选，一次净梗，二次净茶，茶中取梗；杂质多、净度要求低的中低档荼两次色选，一次净茶，二次净梗，梗中取茶。
完成机构：安徽省农科院茶叶研究所,安徽祁门245600
系统
不同
研究
净度
工艺
茶叶
红茶
工序
杂质
质量
安徽
工夫
技术
应用
精制
操作系统
中低档
光电
关键
农科院
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