不同方法提取茶多酚的比较研究
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，以新鲜茶叶为材料，比较研究了茶多酚超声波提取和传统有机溶剂提取2种工艺对茶多酚提取率和品质的影响。实验结果表明，同等条件下，超声波法具有省时、成本低、操作简便、提取率高、氧化损耗小、产品纯度高等优点，
以新鲜茶叶为材料，比较研究了茶多酚超声波提取和传统有机溶剂提取2种工艺对茶多酚提取率和品质的影响。实验结果表明，同等条件下，超声波法具有省时、成本低、操作简便、提取率高、氧化损耗小、产品纯度高等优点，提高了产品的品质和收率，提取的效果优于传统有机溶剂法。
完成机构：漯河职业技术学院,河南漯河462002
茶多酚
产品
传统
品质
提取率
有机溶剂
溶剂
超声
超声波
漯河
研究
新鲜
省时
简便
优点
学院
工艺
成本
技术
操作简便
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