绿茶冷藏保鲜技术
发表于:2024-09-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月22日,绿茶以采于谷雨、清明前的"雨前茶"、"明前茶"为上品,每1千克售价少则100元,多则数千元。但绿茶保鲜是个大难题,包装或贮藏不当则极易造成色暗、香沉、味淡等现象。浙江宁波市北仑区农机总站课题组采用冷藏
绿茶以采于谷雨、清明前的"雨前茶"、"明前茶"为上品,每1千克售价少则100元,多则数千元。但绿茶保鲜是个大难题,包装或贮藏不当则极易造成色暗、香沉、味淡等现象。浙江宁波市北仑区农机总站课题组采用冷藏保鲜的方法,不但延长了绿茶的贮藏保鲜期和货架寿命,而且收到了良好的经济效益。
绿茶
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