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低温保鲜优质绿茶货架期品质劣变的研究
以优质绿茶为材料，在-15，0，4℃及室温下贮藏10个月后，进行2个月的货架期贮藏试验，在贮藏前、贮藏10个月、货架期第1个月、货架期第2个月后分别对样品的物理性状、品质成分进行检测，同时进行感官审评
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茶多酚保鲜新技术在延长冷却肉货架寿命中的应用
探讨了茶多酚及其分别与维生素E(VE)、维生素C(VC、)、(VE+VC)组成的复合保鲜剂对冷却肉货架寿命的影响。研究结果表明，茶多酚对冷却肉具有显著的保鲜效果，它与VE、VC、(VE+VC)联用时的
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茶饮料里有多少茶？
红茶、绿茶、乌龙茶、大麦茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶…… 走进任何一家超市，呈现在货架上的茶饮料，多得让人眼花。为了方便你的选取和刺激你的购买欲，货架的高度设计得刚刚适合你随手拿走一瓶，但这样的营销手
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潍坊外地春茶走俏
清明节前后，正是春茶大量上市热销的季节。近日，记者走访潍坊市区的茶叶市场、茶馆等地方发现，外地春茶都已经摆上货架，而潍坊本地产的诸城绿茶却遍寻不见。在青年路上的茶叶市场，正在买茶的王先生告诉记者，他想
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外地春茶走俏潍坊 本地茶还需等
清明节前后，正是春茶大量上市热销的季节。近日，记者走访潍坊市区的茶叶市场、茶馆等地方发现，外地春茶都已经摆上货架，而潍坊本地产的诸城绿茶却遍寻不见。刚刚采摘下来的头茬桃林茶。在青年路上的茶叶市场，正在
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三维包装机－－茶叶包装新选择
目前，超市货架上许多食品包装都采用白卡纸盒包装。这种包装存在着容易吸湿受潮后变形和抗压强度差的问题。如果能采用透明膜（纸）盒式三维包装机，在纸盒表面贴体裹包一层OPP或BOPP膜，并在透明膜上加一条印
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水溶性茶树油制备工艺研究
研究了水溶性茶树油的制备工艺，并对其货架期进行了初步拟和。通过试验得出，乳化体系所需最佳HLB值为11．79，由Span80和Tween80复配的复合乳化剂对茶树油有很好的乳化效果；油水的最佳添加量分
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天然防腐剂在冷却牛肉保鲜中的应用
在冷却牛肉中分别添加茶多酚、茶多酚+L-抗坏血酸、茶多酚+壳聚糖可显著延长货架期，其中以茶多酚+壳聚糖效果最佳，该组可使真空包装的冷却牛肉18d贮藏结束时菌落总数仍保持在较低水平(2．18log cf
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大众茶销量跃升专供茶市场遇冷
1日，记者来到邓村绿茶夷陵区三峡茶城实体店，货架与一年前变化很大：过去"高大上"的礼盒不见了，取而代之的是一个个便携的圆桶纸盒;看价格，60元、100元一盒的茶叶最普遍;看品种，除了常见绿茶、红茶，新
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天福茗茶“宫廷”茶叶质量等级标注不明
从上周开始，工商河东分局针对辖区内的专卖店、大型超市、专业市场等茶叶主渠道展开全面检查。记者在会同工商部门明察暗访中发现，像"天福茗茶"这样的知名茶叶专卖店，销售的礼盒装茶叶上居然不标注等级，标注上的
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小众的春天（上）——新经济时代本土化妆品企业转型之路
广州新市美美化妆品厂的张老板尽管每天还泡着功夫茶．但望着一货架琳琅满目的商品，心情怎么也靓不起来。最近一两年．他已经越来越明显地感觉到市场的寒意：
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奶茶“称霸”饮料市场
天气转凉，饮料市场也逐渐转入消费淡季。前几日，观察员走访各大超市发现，在琳琅满目的饮品货架上，奶茶类产品占据了很大的位置，在天气较凉的秋季，奶茶产品作为热饮进入消费旺季。
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世情（小说二题）
乡村小站 天刚蒙蒙亮，这个名叫"为民"的路边小店就打开了店门。一截子柜台，挨墙一排货架，还留下半间店堂，摆着两张桌子和几条板凳。小店服务的范围很广泛，卖油卖盐卖酱醋，卖烟卖酒卖茶水卖点心，卖毛巾卖肥皂
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“普洱茶小王国”——“振鸿”茶庄采访记
一踏入广州芳村南方茶叶市场锦桂区的"振鸿"茶厂的大门，便有一种置身于普沮茶王国之感。除了部分货架展示安溪铁观音茶之外，其余全是陈旧普洱系列。
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茉莉茶香
下班了，我路过家楼下的超市，像每天一样走了进去，这是个小超市，里面的货物有限，本来没有什么可逛的，可是经历了一天的忙碌．我总愿意习惯性地来这里看看。'当我走到角落时．发现了那个熟悉的货架上，依旧放着几
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炎炎夏日引爆饮料大战
近日，记者走访了家乐福、易初莲花以及罗森、快客等诸多饮料销售网点。记者发现，铺天盖地的茶饮料已经大面积抢占货架，开始了饮料市场上新一轮的攻城略地。据了解，随着去年雀巢联姻可口可乐捧出"雀巢冰爽茶"、百
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茶饮料在沉默中走向成熟
在果汁饮料的"光环"下，茶饮料自从去年以来便以一种相对沉默的姿态出现，很多曾经"赶趟儿"推出茶饮料品牌的生产厂家，纷纷选择退出，令不少曾经钟爱茶饮料的消费者担心茶饮料会一直萎缩直至退出市场。茶饮料的沉
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茶叶加盟店如何经营
一年一度的中秋佳节即临，结束了七八月的销售淡季，茶叶加盟店开始将迎来一场黄金茶叶销售期。为了备战中秋，抢占中秋茶叶市场，各大茶叶品牌店纷纷使出不同"杀手锏"，最大限度的占领市场份额。那么，中秋佳节，茶
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茶叶进超市“卡”在哪？
近年，还未入夏，超市里各大品牌的茶饮料就早早准备，盛装登场，并在随后的销量榜中成绩不俗，因此，茶饮料在超市也有了"群雄逐鹿"的场面。炙手可热的茶饮料市场，多少让茶叶企业有了些思考，欲能分此一杯羹。然而
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湛江王斌：一年卖2000台增氧机的经销商
走进王斌位于南三镇上的渔机店，左边一台已经组装好的增氧机，右边的货架上整齐地摆放着几个厂家的零部件。沏了三杯茶以后，王斌边整理柜台边说："要是你们上个月过来，我都没心思聊今年的市场。上个月一台都没买出