茶香楼

中国茶叶营销存在的五大误区

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,100多年前,中国茶叶垄断着世界茶叶市场。100年后的今天,世界茶叶销售额为1800亿元人民币,而中国茶叶市场规模仅为180亿元人民币。目前,中国茶叶在世界上是面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四,

100多年前,中国茶叶垄断着世界茶叶市场。

100年后的今天,世界茶叶销售额为1800亿元人民币,而中国茶叶市场规模仅为180亿元人民币。

目前,中国茶叶在世界上是面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四,处在茶叶大国而非强国的尴尬局面……

笔者多年来一直从事市场营销策划诊断与行销分析工作,帮助过一些中国茶叶企业的发展,本篇只就中国茶叶企业(品牌)的"市场营销能力表现,谈几点自己的看法:

当代中国茶叶,最缺乏市场营销与品牌建设

1、茶叶企业品牌建设不力:

纵观中国茶叶市场20多年的发展,中国茶叶在"品牌竞争力建设中明显处在下风,中国茶品牌竞争不赢英国的"立顿、日本的"三得利就是品牌建设不力的证明。

2、中国茶业行业行销能力缺乏:

随着竞争的加剧,茶业行业竞争的边界将被打破,茶叶品牌不仅要与其它茶叶品牌竞争,还要跨行业与咖啡及其它饮料进行竞争,20年来,中国茶叶市场经受过三次跨行业冲击:

1)第一次是80年代"咖啡的冲击

2)第二次是90年代初"碳酸饮料、果汁、啤酒的冲击

3)第三次是"矿泉水的冲击。

目前,茶叶跨行业竞争不过咖啡就是中国茶业行业缺乏营销能力的证明。

中国茶叶企业在市场营销工作中存在的严重误区

一、"文化的误区

茶业在中国有几千年的发展历程,自然有厚重的文化背景与底蕴,历史上也不知被多少文人墨客盛情讴歌。

但是茶叶行业倡导的"文化,首先应该是一种"商品文化,一种"主题包装文化,一种可以和消费者产生共鸣、促进销售,培养忠诚度的"文化;而非孤芳自赏、不食人间烟火的"纯文化。部分儒商、艺术家的"茶以载道,它只是极少数人曲高和寡的嗜好,只代表个体的艺术品位,而不代表商品定位与产品销售主张(usp)……

企业要发展,"货币承认才是市场营销行为的第一要素!市场需要"量的支持,茶叶的销量与产品赢利能力是检验真理的唯一标准。我们要时刻清醒认识,轻飘飘的艺术行为代替不了厚重残酷的商业竞争!材米油盐酱醋茶!它首先是生活必须品!才能成为艺术品!

市场行为必须分清主、次;分清"皮、"毛--正所谓:皮之不存,毛之焉呼?!

"文化是为了产品服务,而不是产品为文化服务;"文化是为了产品的销售,而不是牺牲销售来证明自己的品牌(企业)有文化!

茶是商品不是艺术,中国茶叶企业,不能为了文化做文化,更不能被艺术误导:印度、斯里兰卡供养着世界十大排名茶商,中国为何没有世界级大茶商?因为中国人把茶当艺术,而西方人只把茶当商品。

中国茶业营销:"文化过度、营销不足--快走出"叫好不叫座的文化误区吧。

二、产品的误区

产品严重同质化,原因是中国茶叶企业只关心"产品不关心"商品;只关心"如何卖不关心"如何买。认为只要自己的产品好,就应该好买,而忽略了市场竞争与产品差异化。

没有有效的挖掘、提炼出自己产品的独特卖点,更缺乏品牌的"归核--品牌内涵的缩定,走进了产品严重的同质化怪圈。因为缺乏品牌区隔、就缺乏品牌的鲜活度,缺乏品牌支撑,产品的附加价就不高,企业的赢利能力就会下降,产品也因此缺乏持久的竞争力与生命力。

实际上,中国茶业市场将在相当长的时间内供大于求,茶叶行业的生产弹性大。只要茶价上涨,茶叶产量当年可以大幅度增加;只要某市场价格较好,库存茶叶马上就会从全国各地涌入。所以,再好的"产品卖不出去就是"废品!

--市场将永远根据供需关系发展,永远按市场规律决定生存!

不仅产品同质化,甚至连产品卖点、促销活动、广告媒介宣传传播的方式、卖场布置、产品成列、视觉色彩、专卖店(专柜、货架)装修风格、渠道模式、产品价格全都同质化……让人哭笑不得!

所以,中国茶叶企业(企业家)要学会:

用"比较的眼光,有"宽度的看自己的产品;

用"竞争的眼光,有"高度的看自己的产品;

用"商品的眼光,有"角度的规划自己的产品!

中国茶叶企业,不要被一大堆荣誉奖状的产品迷失!人人都有的"同质化荣誉不是卖点,快快回归到商品的本身,走出产品同质化的误区!

三、意识的误区

1、危险的"机会主义:

不愿做基础工作,投机取巧(不炼内功,吃伟哥),梦想一夜成名。对必要的、必须的市场基础工作与最基本的市场投入,都想用"技巧来解决,希望跳开速成!回避科学的客观的过程,用小聪明来代替严谨的市场行为!

2、缺乏做品牌的勇气与决心:

缺乏市场投入的观念与市场营销策划能力;害怕竞争与风险,缺乏专业运做能力与团队,把"偶然当"必然,把"狂潮当"高潮。

不注重品牌建设,靠着一知半解的品牌知识,恶意炒作,把轰动的"影响力当知名度;又把"知名度又当作"品牌,急功近利,说的是"长远规划,实际是想捞一把就走!

"叶公好龙般的做品牌,嘴上挂的是品牌,心理也知道品牌这个"东东能多赚钱!一旦需要他对必要的品牌建设投入时,一下子就"原形毕露……

3、缺乏创新思维:

孙子兵法曰:"兵马未动,粮草先行……,现代商战的"粮草更多指的是思想,只有创新的思想,才有创新的行动!

一切竞争从设计时开始,最好的竞争手段是避免竞争,决胜终端不如决胜开端!遗憾的是多数企业都只是从"战斗层面去考虑问题,没有从"战术层面、"战略层面去考虑,没有从源头上领先,往往陷入价格战、同质化的泥潭。

孙子兵法又曰:"上兵伐谋、其次伐交、再次伐兵、其下攻城……

但由于历史的原因、行业的原因,往往中国茶叶行业

习惯了用"经验决策代替"科学决策。

习惯思维、意识保守,做市场缺乏系统的思维、长远的规划,只凭"商业感觉;特别不注重"软件建设,把市场投入、专业的营销策划思想当"投入而不当作"投资!

4、缺乏专业的鉴别能力与借力发展的思想:

不借势茶艺、借力、借脑发展。实际上,中国还是有非常专业的营销策划公司,遗憾的是企业往往没有鉴别能力,不能正确的选择营销策划公司,一旦被一些只有"嘴上功夫却没有真正实战能力的"伪策划、广告公司误导后,就对营销策划本身的重要价值产生了疑问!封闭了自己与真正专业团队的合作之路,"因腻废食实在非常可惜!

5、战略心态不稳健:

茶叶行业(项目),是一个比较特殊、浪漫写意的项目,因为与文化联系紧密,看起

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