世界饮茶日元正倡议喝好红茶
茶叶是传统饮料,是健康饮料,是和平饮料。人类饮茶已有数千年的历史,茶已成为人们日常生活的必需品。经现代科学研究发现,茶叶中含有多种对人类健康有益的成分,饮茶有利于健康已成共识。此外,客来敬茶是很多国家和地区的待客习俗,茶俨然成为增进人类友谊的桥梁和纽带。
因此,在5月1日,"世界饮茶日"即将到来之时,福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司倡导"高雅、健康的生活",喝茶就要喝好红茶,喝好红茶首选正山堂金骏眉。
红茶是高雅、健康的产品
在中国,红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种)。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,在福建,政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫,并称为"闽红三大工夫"。
中国是红茶的故乡。早在17世纪,世界红茶鼻祖正山小种就漂洋过海,远销英伦,因其风味别致、香醇可口,备受英国贵族乃至皇室的喜爱。红茶自远渡欧洲迄今已有400年的历史,但红茶仍然是世界首选的茶饮料。
据了解,红茶有着香醇优雅、温馨甜蜜的品质特性。而且从泡饮方式、泡饮器具上来看,体现了当代人的休闲、学习、工作生活的乐趣,具有浓厚的时代气息。所以,茶者认为,品饮红茶可以让人们生活得更美好。400年以来,红茶生产与传播的过程,见证了人类对美好生活的追求和东西方社会文明的进程。
正所谓茶里有乾坤,壶中有日月,以茶会友,以茶谈商,以茶休闲。小小的杯盏,暖暖的红茶,浸泡着和谐的红茶文化。因而,尽管时光流转,时隔数百年,历经沧桑,红茶仍然是人们杯中一道难忘的饮品。
正山堂创优质金骏眉
众所周知,"正山小种"起源于福建省武夷山市星村镇桐木关一带。而福建武夷山正山茶业有限公司就是地处红茶鼻祖"正山小种"的发源地--桐木产茶区中的武夷山市国家级自然保护区核心区内。
在2005年4月18日的上海国际茶文化节和4月20日的武夷山大红袍茶文化节上,福建武夷山正山茶业有限公司成功将珍藏30年的30克正山小种红茶分别以126万元和13.6万元拍卖出。相对于一般正山小种红茶而言,这显然已是天价。然而,造就如此高价的原因是市场炒作,还是价值回归?毋庸置疑是后者。
据了解,福建武夷山正山茶业有限公司是武夷山市民营企业中率先拥有茶叶进出口权的茶叶生产加工企业,由正山小种红茶第24代传人江元勋创立,以保持和创新正山小种传统工艺,发扬红茶历史文化为始终目标。可以毫不夸张地说,正山公司所体现的红茶文化正是在吴觉农、张天福等茶学大师帮助下所创新和复兴了的、具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承。
正因为正山公司拥有如此深厚的文化底蕴,其所生产出的红茶,尤其是金骏眉便成为了品质的象征。据了解,正山公司所产的正山堂金骏眉是一种经工艺改良、制作精细的高端红茶。与传统的正山小种不同的是,金骏眉并没经过用松枝烟熏的过程。金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,一般采集数万粒高山嫩芽方能做成一斤干茶,拥有汤色金黄、淡而甜的花香蜜香,以及喝后甘甜润滑的特色。
开红茶标准店
创元正品牌
以前福建茶友出门,总爱带上两泡高品质的铁观音,与茶友们一同品鉴。而这两三年来,由于正山堂金骏眉的走红,不少茶友则喜欢随身带上几泡金骏眉,让茶友"尝尝鲜"。一时间,正山堂金骏眉成为了茶中热点。
然而,任何事物一旦成为流行的风向,势必成为众人模仿的对象。如今,有一些企业正采用外山小种用来制作金骏眉,使得市面上出现了不少名不副实的"山寨版"金骏眉,这不仅损害了正品金骏眉的稀缺价值,而且也损害了广大茶友对金骏眉信心。因此,正本清源走可持续发展的道路,是10余年来"元正"品牌不懈的追求。
据悉,2009年"元正"品牌红茶标准店正式落户福州。
"现今众人对金骏眉市场的混乱皆有怨言,品牌可能就是突破之路。打造好的品牌,不仅给金骏眉这个产品一个'识别商标',也能增加消费者对金骏眉的信任。"江元勋对记者说,他认为"正山堂"已经具备走向品牌的要素,具备了成为品牌的内涵价值。目前,他所要做的就是充分发挥自身优势,依靠品质来整顿现有市场,先难后获.