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茶文化是一门生活的艺术
何为茶文化，业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证，给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。在中国现代茶事活动中人们经常提及"茶文化"一词。什么是"茶文化"？
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茶文化研究员谈正确认识“茶文化”
何为茶文化，业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证，给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。在中国现代茶事活动中人们经常提及"茶文化"一词。什么是"茶文化"？
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今古茶道茶艺
中国是茶的故乡，是茶树的原生地，是人类茶文化的摇篮，是世界上最早发现茶的功用价值，最早实行人类栽培、精工制作、最早把茶引进人类社会物质与文化生活领域的国家。在中华民族悠久的文明历史的发展进程中，上古先
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到思茅，看人类最早种植的茶树
茶与咖啡是今天人类广为消费的饮料，世界上有1/3的人在饮茶，世界人均年消费茶叶500克，从热带到温带，都有茶叶种植。那么，最早的茶树诞生于何时何地？茶叶经历了怎样的驯化发展的历史？让我们到北回归线的中
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女性与茶性——珠联璧合的人类饮品
什么是女性？乍一问，你会觉得好像有人问你"什么是空气"一样，特别司空见惯，属于人类最基本的问题，但从理性层面上说，还真一下子答不上来。我是翻阅了一些资料才把"女性"这个词的解释总结出来的：所谓女性这个
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波特夫妇华南茶山调查的追踪研究
美国人类学家波特夫妇遵循传统的人类学学理，以广东茶山调查为基础，展示了20世纪50至80年代中期中国基层社会的演化历程与运作机制。通过对波特夫妇茶山调查的追踪，努力实现1985年至1997年间新资料的
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茶有恩、有德于人类：茶德三说
"茶德"一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。茶德三说一说：茶是有德之物陆羽在《茶经》中将茶称之为"南方嘉木"。世界上珍稀名木不计其数，但据笔者了解，被称为嘉木的树
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一杯太空茶，俯瞰人类的忧伤
中国茶网资讯：·代表我们这些好奇的地球人去九天揽月，王亚萍、刘洋她们喝的茶什么味道?·在嘴里经过，只是淡淡的甜，没有什么感觉。直到下了肚，唇齿间才有了一抹苦涩，是我熟悉的黑茶的味道，然后，才有姗姗来迟
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关于贵州特色茶文化及产业的思考
文化，人类历史上含义最为丰富的词语之一。《现代汉语词典》对文化的定义之一是人类创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富如文学、艺术、教育、科学等。茶文化就其广义而言是指茶叶在人类利用发展过程中所创
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文怀沙大师茶余酒后谈
我今天很有感慨，有很多话想谈，但是时间不允许，还有很多高人要讲话。让我唱开锣戏，所以要简单一点。"酒令人糊涂、茶令人清醒"，说过去"小茶"，就是指未出嫁姑娘，那时候，采上好的茶，必须是未出嫁小姑娘。朋
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河南2015年五大考古新发现揭晓 唐代“下午茶”入选
10万年前许昌就生活有古人类，陆浑戎经历了怎样的迁徙国灭?唐代饮茶，和"英式下午茶"有什么相似?日前，2015年度河南省五大考古新发现评选结果揭晓：灵井许昌人旧石器遗址、洛阳伊川徐阳东周墓地、信阳战国
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茶局浅析：太空茶叶的未来商机
中国茶网资讯：宇宙太空一直是人类探索未知领域的前沿征地，不仅是因为揭秘宇宙对于探究人类起源有很大帮助，更重要的是太空转基因食品的研究将会对人类健康产生重要的变革。随着神舟十号升空，其所搭载的武夷山大红
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茶被列入“千年植物排行榜”
植物是人类赖以生存的不可缺少的资源。人类历史上哪些植物对人类的贡献最大，《上海科技报》登载的一份资料显示，有20种植物对人类作出了巨大的贡献，其中茶榜上有名：1．小麦。起源于亚洲西部，是世界上最主要的
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茶叶对人类的新贡献
完成机构：浙江农业大学茶学系
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人类茶利用史的演变与发展
以史料为据叙述了茶利用史的演变过程，讨论了茶利用的发展趋势。完成机构：四川省雅安市16－14信箱
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茶红色素捍卫人类生命的绿色原子弹
你爱喝绿茶吗？你知道绿茶中有一种非常有用的生物活性物质吗？它的名字叫茶色素。
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中国茶叶的“五字经”
人类发现和利用茶叶源于中国，据记载，人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。人类对茶叶的利用也
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慈善是人类心灵的阳光——2006年中国健康扶贫茶马古道万里行纪实
小雨初霁，当第一抹霞光透过云层播洒下来的时候，8辆披挂整齐的越野吉普车早已疾驰在蜿蜒崎岖的茶马古道上了。完成机构：《前进论坛》发行部主任
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念好中国茶叶的“五字真经”
中国茶网资讯：人类发现和利用茶叶源于中国，据记载，人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。人类
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念好中国茶叶的“五字经”
中国茶网资讯：人类发现和利用茶叶源于中国，据记载，人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。人类