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  • 得闲饮茶 让身体做主

    得闲饮茶 让身体做主

    说到喝茶,广东的茶文化可谓浓郁,酒店餐前先要点茶,但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为,喝茶要用嘴巴,只要喝下去身体觉得舒畅,口舌生津,那

  • 三杯遣得闲愁空

    三杯遣得闲愁空

    外地人对潮汕工夫茶的品饮法则是多有垢病的,包括著名作家梁实秋先生曾如此嘲讽:"……不知是否故弄玄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。与小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅

  • 杭州迎来后高温时期,龙井茶农还是不得闲(图)

    杭州迎来后高温时期,龙井茶农还是不得闲(图)

    高温过了,西湖西面一带的村民都开始行动起来,双峰村召集村民开了个会,教大家如何补救。第一步就是修剪坏死的枝叶,为新芽腾出生长空间。幸运的是,绝大部分茶树并没有被高温伤到"筋骨",几场雨过后,新芽很快冒

  • 后高温时期,茶农还是不得闲

    后高温时期,茶农还是不得闲

    中国茶网资讯:一个半月的高温,终于定格在回忆中。连续一个多月的高温干旱天气,使西湖街道范围2500多亩茶园不同程度受灾,其中,重度晒伤的占了茶园总面积的10%左右。天气逐渐转凉,记者再次走入路边山间的

  • 隐者之茶,意在静品

    隐者之茶,意在静品

    语曰:奢侈烟酒淡泊茶,又曰:君子之交淡如水。水者茶水也,水清味美。当厌倦了案赎之劳形,当有朋自远方来,当得闲时邀三五好友,当一个人静静地呆着无所事事时,总会想起一个真正意义上的喝茶的好去处:蓉园路一号

  • 泡好一壶春茶

    泡好一壶春茶

    春天是如此短暂,一转眼就是初夏了。可是,再忙也得闲下来,尝尝新茶才好。新上市的春茶,一般是比较细嫩的绿茶。要尝到春茶的珍香灵味,应该按以下步骤去做:一是备茶,3克-5克随个人分量添减;二是备水,80℃

  • 三农道论茶

    三农道论茶

    品茶是一件很高兴的事,茶其实是很中国的东西,喝茶不只解渴,还能发生恬淡,安静,清雅,脱俗,寡言,无争的超凡意境。有着士大夫的高雅情怀和山人的恬淡风骨,读书要读书外之书,品书外之味,听音要闻弦外音。喝茶

  • 昆明盖碗泡茶“水手长”的讲究

    昆明盖碗泡茶“水手长”的讲究

    如果练起嘴来,端水泡茶的人手,很有可能,被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行,连狗爬都爬不抻拓(昆明话:利索之意),但在他的圈子里算一号"泡手",人们都亲切地叫他"水手长"。老吴的特长,要算盖碗操练得

  • 存茶,为老了有好茶喝

    存茶,为老了有好茶喝

    有好多茶,可以存着慢慢喝,而且越存品质越高,也会更好喝。在当如今存钱真不如存些茶,保证自己健康安享晚年,是多么幸福的事。存些好茶,等十多年,二十多年时,我们也老了,说不错退休了,也要退出江湖,带着我们

  • 漫谈岭南茶文化

    漫谈岭南茶文化

    "得闲一起饮茶啦",是广东人与朋友之间说的一句口头禅。在广州话里,饮茶已经逐渐演变成以吃茶点为主的一种特色餐饮。所谓"食在广州",正是从饮早茶开始的。我国茶馆较为兴盛的大城市有北京、苏州和成都。北京的

  • 茶香及韵

    茶香及韵

    茶香及韵小时候很少看得到茶。只是家里来客人的时候,母亲会在玻璃杯里放一小撮儿茶叶末,味道是淡淡的茉莉花味儿。那个时候,觉得茶是越香越好。高中最后一年,寒假,随母亲去南京姨姨家玩儿。一天,母亲和姨姨照例

  • 柘皋的早茶

    柘皋的早茶

    中国茶网资讯: 从风景秀丽的巢北走过,西可到合肥,东可到南京,都不过百里。巢北就是两个大城市的联络带。不南不北,不东不西,巢北真的很特别。在饮食上文化趣味多多。说几句笑话吧,在我们的家乡--巢北,有几

  • 易武斗茶会| 打马易武,赴风光与佳茗之约

    易武斗茶会| 打马易武,赴风光与佳茗之约

    每个爱茶人,大抵都会对易武有个梦;而每个爱普洱茶的人,一定都会对易武有个梦。▷ 易武 · 邀请词 ◁易武,地名,傣语意为"美女蛇居住之地",一个很有野韵灵性的好听名字。在易武,我遇到过不少"茶人":有

  • 沙克:不怨不恩的茶

    沙克:不怨不恩的茶

    儿时在户外玩耍口渴,回家端起杯子就喝剩水,多次误喝了大人的茶,口感涩异,不适应。此是徽茶,产自皖南,本是上品,孩童怎知个中滋味。苏北多地喝茶极不普遍,乡间几无此道,城里也限于公务员、知性人士及客籍人等

  • 太平猴魁产地价仅需数百元换包装身价翻几番

    太平猴魁产地价仅需数百元换包装身价翻几番

    中国茶网资讯:天价猴魁身价毫不逊黄金一文,在社会上引起了强烈的反响,很多市民对此纷纷热议。而为了摸清"天价猴魁"背后的利益链问题,探究催生出"天价"猴魁的真正原因,4月17日~19日,记者特意驱车前往

  • 2008杭州西湖国际茶文化博览会4月开幕

    2008杭州西湖国际茶文化博览会4月开幕

    浙江在线3月20日讯(记者尉洁婷)龙井茶已经开采、开化龙顶茶正吐露芬芳……4月,春暖花开,莺啼婉转,泡上一壶清茶,在西子湖畔看湖絮语,此番闲然自得的雅趣不愧为了身在"茶都"杭州人的典型场景。今天上午,

  • 纳西老人的茶馆

    纳西老人的茶馆

    在背着行囊走过云南的山山水水,走进纳西老人的茶馆时,一份感动让我打定主意要写一篇它的文字。回来城市久了,古镇的记忆淡了,这也搁浅了。那还是在八月吧,长空蔚蓝,流水清澈,阳光把心情也照耀得无比开阔。老人

  • 行走茶山之高山云雾处的易武茶园村寨

    行走茶山之高山云雾处的易武茶园村寨

    如果你来过易武,如果你上过这高山,如果你在这云雾中呼吸过,如果你到这绿林中停伫过,那么也许,在这茶园深处,你会甘心做一株茶,从此只守候阳光和雨露,对清风婀娜,向明月邀约。茶者,南方之嘉木也。茶园者,嘉

  • 高山云雾处的茶世界——易武行走记之茶园村寨

    高山云雾处的茶世界——易武行走记之茶园村寨

    茶者,南方之嘉木也。茶园者,嘉木之家园也。如果佳茗似佳人,那么,易武这漫山茶园,便是佳人魂牵梦绕的故乡。徐志摩说,在康河的柔波里,他会甘心做一条水草。如果你来过易武,如果你上过这高山,如果你在这云雾中

  • 易武行走记之高山云雾处的茶园村寨

    易武行走记之高山云雾处的茶园村寨

    如果你来过易武,如果你上过这高山,如果你在这云雾中呼吸过,如果你到这绿林中停伫过,那么也许,在这茶园深处,你会甘心做一株茶,从此只守候阳光和雨露,对清风婀娜,向明月邀约。茶者,南方之嘉木也。茶园者,嘉