老草崂山红茶需要发酵几个小时_了解更多有关老草崂山红茶需要发酵几个小时的内容_茶香楼
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青岛崂山最老炒茶师手工炒出云雾香
中国茶网资讯：260多℃的铁锅中，只见炒茶师盛学顺双手翻飞，原本青翠的鲜茶叶，在他的掌下不断地揉、捻、炒、撩、翻、划，50分钟后就变成香气氤氲的云雾春茶。这是记者近日在崂山云雾茶场有限公司的车间里看到
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山东崂山炒茶后继乏人
中国茶网山东站讯：拥有一双巧手,炒出的茶甘醇耐冲,他们是身怀绝技的炒茶师。崂山茶"南茶北引"50多年来,逐渐培养出了一批本土炒茶师。然而近年来,由于炒茶的繁琐辛苦让年轻人望而生畏,加之机器炒茶抢占市场
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崂山茶出现《炒茶》技艺后继乏人窘境
中国茶网资讯：拥有一双巧手，炒出的茶甘醇耐冲，他们是身怀绝技的炒茶师。崂山茶"南茶北引"50多年来，逐渐培养出了一批本土炒茶师。然而近年来，由于炒茶的繁琐辛苦让年轻人望而生畏，加之机器炒茶抢占市场，使
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晓阳春教您如何选购“真品”好茶
中国茶网资讯：新品红茶"檀香红韵"上市后，很多消费者来电咨询在哪里可以买到正宗的崂山红茶，面对红茶市场"鱼龙混杂"的情况，消费者应该如何选购崂山红茶，为此，记者又专门走访了青岛晓阳茶叶专业合作社。不法
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青岛崂山茶难当南方茶抢占地盘
中国茶网资讯：低温 、干旱的双重影响让崂山茶今年大幅减产，这让原本供应量就不足的崂山茶在上市之前就"涨"声一片。可动辄上千元一斤的茶叶到底是怎么"炒"出来的呢？近日，记者探访了青岛崂山的几个茶场了解到
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赵润田创办崂山红茶.商城，打造专业互联网+茶业新平台
自古以来，茶便是待客之道，也是中华民族最重要的礼仪之一。不仅如此，茶文化传承数千年，博大精深，茶又被称之为"国饮"。红茶作为茶叶中的一种，经过发酵烘制而成，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成
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青岛崂山茶 鸿运开年香飘岛城
中国茶网资讯：年味越来越浓，周末商场、年货会上已是热火朝天，看着人们购物的热情可以感觉到春节临近的喜气。春节，是我们一年中最重要的节日，在备礼，置办年货的过程中，也是相当隆重，不仅要考虑品质、档次、价
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青岛六大茶系抱团冲市场
中国茶网资讯：青岛茶的最突出代表为崂山茶， 与国内其他茶文化源地相比，崂山茶文化有诸多独到之处。当中国北方早已冰封雪飘之时，青岛崂山依旧温暖如春，当南方酷暑难耐之时，崂山却凉如初秋。传说崂山是一座仙山
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青岛：绿红青黄白黑 六大茶系抱团冲市场
中国茶网资讯：青岛茶的最突出代表为崂山茶， 与国内其他茶文化源地相比，崂山茶文化有诸多独到之处。当中国北方早已冰封雪飘之时，青岛崂山依旧温暖如春，当南方酷暑难耐之时，崂山却凉如初秋。传说崂山是一座仙山
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青岛崂山大田茶采摘遭遇用工荒
中国茶网资讯："我们都跑到即墨了，还是没招到人。"5月初，山东青岛崂山大田茶将开始大规模采摘，可是多家茶场都不约而同地遭遇了"用工荒"。原本背着背篓的采茶姑娘换成了"大叔""大妈"，而且他们还经常要赶
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崂山大田茶采摘遭遇用工荒 活累钱少大妈救场
中国茶网资讯："我们都跑到即墨了，还是没招到人。"5月初，崂山大田茶将开始大规模采摘，可是多家茶场都不约而同地遭遇了"用工荒"。原本背着背篓的采茶姑娘换成了"大叔""大妈"，而且他们还经常要赶好几个茶
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青岛茶企将推出自己的红茶品牌
中国茶网青岛市站讯：2010年，青岛市的茶叶销售量达到6000吨，初步预计，这一数字在今年会出现10%增长。其中，销量增长最快的是红茶，在这一迅速增长的数字面前，青岛茶企纷纷推出了自己的红茶品牌……市
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记忆中“老人”的味道「老帕卡怎么喝」
在我们古茶园环绕的村寨里，祖祖辈辈都把大树上（老茶园古树）老叶子顺带背回家里，或者在杀青之前就把老茶叶拣出来，分开杀青，分开晒；亦或者是同时杀青，在所有的毛料加工制作完成之后，直接把揉不紧的伸展老叶子
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正山小种茶汤变黑？都是茶褐素惹的祸
正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢?红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂
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青岛崂山炒茶业现状调查
中国茶网资讯：坐在一口大锅前，来自日照、杭州等地的炒茶师在几百度的高温中，双手将锅里的新鲜叶片炒得上下翻飞，这样的场景近期在崂山茶厂、在销售崂山茶的商场专柜前不时上演。崂山茶 "南茶北引"至今已有50
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头锅崂山茶7两卖5千大量新茶上市还需两周
采茶、分拣、炒茶、包装，8日记者全程跟踪，在崂山王哥庄茶园见证了今年第一锅崂山茶的"诞生"。据了解，昨日炒制出的350克新茶，被一位建筑行业老板以5000元的价格买走。如果市民想在市场上见到大量的崂山
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崂山茶品种少产量低
眼下，崂山茶进入春茶采摘的旺季。作为当地特色农业中的支柱产业，崂山茶在青岛人心中有口皆碑，但不少人对崂山茶多年以来的真伪之辨、价格之争也是"雾里看花"。近日，记者从崂山茶协会了解到，受制于产品类型单一
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喝茶是个“技术活”
7月28日，也就是明天，就将进入中伏天。俗话说"冷在三九热在中伏"。炎炎夏日，人们喜欢饮茶来消暑。但饮茶是有讲究的，正所谓"水能载舟，亦能覆舟"。只有选对了茶的品类、掌握了正确的饮茶时间 、拿捏好了饮
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青岛崂山茶推出新品取名锦茗眉
中国茶网青岛站讯：今后山东青岛市民喝本地茶，不再只有崂山绿和红茶两种了。记者昨（25日）从青农大茶叶研究所获悉，崂山茶农历经三年多时间的研制，将原本的绿茶重新制作出了一个新品种，新茶类似南方乌龙茶。今
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坦洋工夫红茶初制工艺初探
"坦洋工夫"红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一，具有150多年悠久的历史，是我国特有的传统产品，在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。工夫红茶初制工艺分为"萎凋一揉捻一