红茶是绿茶加工来的么_了解更多有关红茶是绿茶加工来的么的内容_茶香楼
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中国茶文化的起点是很低的么？
不久之前出版的《中日茶文化交流史》一书，乃为滕军教授的一部新著。她在其述史的许多章节中，则又兼以论及中日茶道及其审美文化比较的若干内容。此类比较文化的论述，自然是很有必要的，当会在我国茶界乃至非茶界读
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《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第
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茶叶是怎么来的
茶叶树在植物学分类上属于山茶科。其干叶中所含主要成分为蹂酸(即单宁)和生物碱(主要是咖啡碱)。前者可以消炎灭菌，后者可以兴奋中枢神经、促进新陈代谢。茶叶中还含有芳香族化合物及其它多种维生素，可以分解脂
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六大茶类种类分类再次做介绍
中国茶网资讯：现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，
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浙江湖州夏秋茶深加工创效益
中国茶网资讯：以往，谷雨过后，浙江省湖州市采茶制茶的高峰期就过去了，之后长出来的夏秋茶利用率低，品质差，效益也不高。为解决这一问题，提高夏秋茶的利用率，湖州市通过科技攻关计划项目《湖州市夏秋茶资源的开
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不同季节产的茶应如何鉴别？
茶树在生长周期中，因为受到不同季节气候变化的影响以及茶树自身营养的消长状况不一，从而使得采下来的鲜叶原料品质也产生一定的差异，由此加工而成的茶叶，其品质自然也不尽相同。茶人根据不同季节对茶叶的自然品质
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闻香品茶
品茶是一门艺术，也是一种享受。当你捧着一壶芳香扑鼻的乌龙茶，或是一杯清香鲜爽的龙井茶时，你会感到茶叶那芬芳的香气，沁人心脾，安神怡心，顿时就神清目爽，疲劳也随之而消失。茶叶的香气是从何而来的呢？这是各
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浙江松阳红茶成茶农增收新秀
中国茶网资讯："今年红茶的价格比去年好，用'龙井'做的每斤卖80元，'福云3号'做的每斤卖130元以上，有些甚至可以卖到每斤150元以上。"昨天，在浙南茶叶市场刚卖完茶叶的松阳樟溪乡馒头山村茶农李体水
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有空来我家喝茶「借茶约泡」
"好久不见，有空来我家喝茶！"曾经，一句再平常不过的寒暄语，一个诚挚的邀请。在社会快速进步，发展到今连停下来的勇气都没有时，我们似乎已经忘记了礼遇和待客之道。静下心邀请友人来家里喝杯茶，好好坐下，度过
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从绿茶发展起来的其他茶
人类最早利用茶叶是作为药草，后来是咀嚼茶树的鲜叶，之后发展到生煮羹饮。煮羹饮，类似现代的煮菜汤。茶作羹饮，有《晋书》记"吴人采茶煮之，曰茗粥"，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。 据考，三国时，魏国出现
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世界上的茶叶可划分为哪些种类？
世界上的茶叶可划分为哪些种类？当今世界上有60多个国家和地区产茶,生产的茶类名目繁多,有数千种之多。但根据加工制作方法的不同，我们可以将它分为六大基本茶类,即绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。同样
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给心留一片宁静的地方，给家留一片茶的地方！
对于喜爱茶的朋友来说，茶会浸润生活的每一个角落。每当心中有些情绪难以消散的时候，茶总是最好的陪伴。在家中为自己和茶寻觅一个安心的角落，当夜幕降临时、当晨曦向我们微笑时、当我们的心需要慰藉时……那个温暖
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中国茶叶制作历史
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要
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紫阳县洄水镇万亩茶产业茁壮成长
中国茶网资讯：紫阳县洄水镇抢抓创建"全国富硒绿茶产业知名品牌示范区"机遇，加大招商引资力度，大力培育龙头企业，引领茶叶产业规模化发展、规范化管理、标准化生产，茶叶产业已成为该镇富民增收的第一产业。截止
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紫阳洄水镇茶产业引领茶农走上致富路
中国茶网资讯：陕西紫阳县洄水镇抢抓创建"全国富硒绿茶产业知名品牌示范区"机遇，加大招商引资力度，大力培育龙头企业，引领茶叶产业规模化发展、规范化管理、标准化生产，茶叶产业已成为该镇富民增收的第一产业。
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中国制茶历史
（一）从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再
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茶，是怎么来的？
除了制茶的茶农，大多数人都不知道，或者只是略知一二。有人说：如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝茶与盲人摸象有什么区别?虽说也不要求精通茶道，但如果没有一些基本的常识，那又何谈品茶、赏茶?因而，茶是怎么
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普洱茶投资分析：电商“流量”到底是个什么东西？
传统市场的萎缩，电商市场的扩大使得很多从事普洱茶交易的商家有进驻电商的打算。与传统市场不同的是，普洱茶交易的关键已经从人脉变成"流量"。流量到底是个什么东西，商家如何通过流量来赚钱，这里就为准备进入电
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普洱茶初制的升级之路
2003年，普洱茶在大陆兴起之后，人们发现制约普洱茶品质提升的最大短板在初制环节，老百姓做茶、小作坊式做茶无法支撑现代普洱茶的明天。这其实是有历史原因的，在计划经济年代追求的是量产，而且红茶、绿茶挂帅
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普洱茶初制路上的不断革新
2003年，普洱茶在大陆兴起之后，人们发现制约普洱茶品质提升的最大短板在初制环节，老百姓做茶、小作坊式做茶无法支撑现代普洱茶的明天。这其实是有历史原因的，在计划经济年代追求的是量产，而且红茶、绿茶挂帅