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  • 江华甜茶

    江华甜茶

    江华甜茶[Jianghua TianchaD 茶树有性系品种。灌木型,,大叶类,中生种。原产湖南江华。植株较小,树姿半开张,叶片着生近水平或上斜。叶色深绿,叶形长椭圆或椭圆,叶面隆起,叶尖钝尖。芽叶较

  • 晒红:“云南传统红茶”在当代的崛起与传播

    晒红:“云南传统红茶”在当代的崛起与传播

    图为:太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红,本是长期在民间流传,不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变,跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别,其

  • 湖北茶产业提档升级呈多元发展态势

    湖北茶产业提档升级呈多元发展态势

    湖北作为全国的茶叶大省,品类齐全、资源丰富。近年来,湖北茶企大胆技术创新,延伸产业链,锁定千亿元级茶产业发展目标,茶产业呈多元发展态势。湖北现有71个县市300多个乡镇生产茶叶,其中以18个主产县市为

  • 西藏茶史小传

    西藏茶史小传

    中国茶网资讯:西藏茶文化起源于吐蕃时期(7~9世纪),唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播,加大了贸易交流往来,为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时,在统

  • 品茗鉴山专栏:太和甜茶之日月同辉

    品茗鉴山专栏:太和甜茶之日月同辉

    太和甜茶为云南传统红茶(晒红类茶),是太和人在长期的生活实践中,结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的茶,至今有三百余年的历史,其最大特点是"甜"。现普洱市镇沅县振太乡史称太和,属银生城。东经和尚

  • 芳香镇沅之八大茶山 [首发·品茗鉴山专栏]

    芳香镇沅之八大茶山 [首发·品茗鉴山专栏]

    普洱市镇沅县古属银生城,地跨哀牢山无量山,西临澜沧江、东望红河谷,有14个世居民族(草原上的蒙古人也到此安家落户),有各类茶园30余万亩,有世界最古老的"野生茶树王",有哀牢山苦聪人原始古朴的"冷水泡

  • 中国南方习俗:瑶族打油茶

    中国南方习俗:瑶族打油茶

    瑶族地区盛产茶叶,茶文化也相当久远。在瑶族《盘王歌》中,就有"十二月山茶满树红"的句子。瑶茶有红茶、绿茶、白毛茶、甜茶等。瑶族民间饮茶,已成为生活之必须。广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶,认为这种

  • 饮茶见世界

    饮茶见世界

    茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮

  • 异域饮茶习俗

    异域饮茶习俗

    异域饮茶习俗茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎

  • 世界各地的奇特饮茶习俗

    世界各地的奇特饮茶习俗

    中国的少数民族和很多西方国家都喜欢加有一定佐料的茶,如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶,又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等,均兼有佐料的特殊风味。这其中有不少有趣

  • 世界各地的茶文化

    世界各地的茶文化

    你以为一杯立顿就算是一杯好茶了么?准备好踏上一次世界茶之旅吧。1、英格兰科茨沃尔德没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德,也是最好品茶之处。在莎士比亚的出

  • 俄罗斯的饮茶之道

    俄罗斯的饮茶之道

    历史源流历史上,茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯,这一过程没有西欧国家的介入,据一些史书和百科全书的记载,俄罗斯人第一次接触茶是在1638年;当时,作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠

  • 接轨国际市场 四川将打造有机茶核心示范区

    接轨国际市场 四川将打造有机茶核心示范区

    中国茶网资讯:"四川是全国茶馆、茶楼最多的地区,茶产业与旅游产业紧密的结合在一起"四川省茶叶行业协会沈前贵在接受本网采访时说,为把川茶建设为中国名茶核心示范区,四川将于12月份在成都举办"首届中国名茶

  • 俄罗斯文化中的饮茶之道

    俄罗斯文化中的饮茶之道

    历史源流历史上,茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯,这一过程没有西欧国家的介入,据一些史书和百科全书的记载,俄罗斯人第一次接触茶是在1638年;当时,作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠

  • 你们知道世界茶文化吗?

    你们知道世界茶文化吗?

    今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。茶,已在世界生根发芽。目前,全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。但各个国家

  • 国外茶文化

    国外茶文化

    全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世

  • 各大洲茶俗大观

    各大洲茶俗大观

    全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世

  • 芳香镇沅之冷水泡茶 [品茗鉴山专栏]

    芳香镇沅之冷水泡茶 [品茗鉴山专栏]

    题记:旧事重提,缘于到普洱做茶的一外省朋友辞别时的话:"普洱要发展、重在年轻人"。此文、抛砖引玉,望能就此茶及彼茶、及广义之茶,共铸"世界茶源"。(图为:名重滇南的"九甲草烟")普洱市镇沅县西临澜沧江

  • 饮茶习俗

    饮茶习俗

    1、汉族:汉族饮茶的历史久远,方式多样,一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶,多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能体味品尝到茶的幽雅神韵。而饮药茶则不以"品"为目的,而是求其医疗保健功能的药茶饮。2、藏族

  • 品茗鉴山专栏:芳香镇沅之“马邓茶示范园”

    品茗鉴山专栏:芳香镇沅之“马邓茶示范园”

    普洱市镇沅县,遗存着世界上最古老的野茶树:"千家寨野生茶王树",世代居住着14个民族,有着丰富多彩的民俗茶事。尤以"太和甜茶"和以"马邓茶"为根的苦聪人茶事民俗最具代表性。"太和甜茶"随时代而沉,而"