龙井茶的加工技术_了解更多有关龙井茶的加工技术的内容_茶香楼
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专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行
中国茶网资讯：西湖龙井茶基地有2万亩茶园，但加工、销售的基本是春茶，夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季，但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账，若开发夏秋茶，每年可为茶农增加上千
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龙井茶加工技术
井茶是浙江特有的一个茶类。除西湖龙井茶区外，淳安、临安也有少量生产。1960年在富阳、萧山、余杭部份地区扩大生产一部份高级龙井茶，常年产量在250吨。1965年，为维护龙井名茶信誉，只限在杭州市西湖龙
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龙井茶机械化加工技术
龙井茶以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称。龙井茶作为历史名茶，具有深厚的文化底蕴和悠久的历史渊源，为更好地对龙井茶进行保护，使其发扬光大，2001年国家质量技术监督局颁布了《龙井茶原产地域保护管理办
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《新昌“天姥红”茶加工技术规程》正式实施
中国茶网资讯：继拥有统一的公用品牌名称"天姥红"之后，新昌红茶将有自己统一的加工技术规程!记者从新昌县农业部门获悉，由该县茶叶总站、名茶协会制订的《新昌"天姥红"茶加工技术规程》，已由该县质量技术监督
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杭州《龙井茶机械化炒制技术的推广应用项目》通过评审
列入余杭区科技局2005年科技发展计划的《龙井茶机械化炒制技术的试验应用》项目，经余杭区农机管理总站和全体项目组成员的共同努力，至2006年12月已圆满完成各项计划指标，并通过了由、市、区农机、茶叶专
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西湖龙井茶的加工技术
龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙
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绿色茶叶生产加工规范可行
日前，中国农科院茶叶所承担的"茶叶安全加工技术规范集成与应用"专题，通过验收。在杭州市有关茶叶企业进行的示范应用证明，该专题完成的《绿色安全茶叶田间生产技术规程》和《绿色安全茶叶加工技术规程》针对性强
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龙井茶的精加工技术
完成机构：杭州茶叶研究所
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高档龙井茶手工炒制工艺参数的探索
历史上龙井茶的生产仅限于浙江省杭州市西湖区部分地域的茶区，由于制作工艺精湛，茶叶具有色、香、味、形四绝的美誉，为历史名茶。随着市场经济的迅猛发展，名优茶的需求不断增长，龙井茶的制作技术迅速在广大茶区推
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西湖龙井的采摘和炒制技术
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶
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电脑控制型龙井茶炒制机的研究
电脑控制型龙井茶炒制机由电脑控制器、多功能机和执行机构组成。将优化的龙井茶加工工艺参数贮存在控制器的芯片中，计算机对龙井茶加工过程的温度、时间、转速以及加压、停机等动作进行自动控制，实现了龙井茶青锅和
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龙井茶的包装和贮藏保鲜(1)
龙井茶是我国着名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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龙井茶叶贮藏期的环境调控
龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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“越乡龙井”的机制加工技术
越乡龙井产于著名越剧之乡一浙江省嵊州市，该市地处浙江省东部，曹娥江上游，境内山清水秀、云雾缭绕、土壤肥沃，生态环境优良，十分适宜茶树生长，是龙井茶原产地域保护区之一。越乡龙井自创制以来，深受消费者的青
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龙井茶叶贮藏期的环境调控（上）
龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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浙江取消35家企业“龙井茶”证明商标使用权
对很多人来说，春天喝上一杯清香馥郁、鲜醇爽口的龙井茶，是这个季节应有的新鲜味道。但是，到底什么才是正宗的龙井茶，可能常喝茶的人也不一定了解。所谓龙井茶，就是在国家规定的18个县的龙井茶法定产区出产的，
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天然花香型龙井茶加工工艺
本发明涉及一种茶叶加工工艺。目的是提供的工艺应具有天然花香的产品特征，使龙井茶能体现天然的品质特色，同时适宜机械化采茶，机械化加工，连续化生产，使产品标准化程度大为提高。技术方案是：天然花香型龙井茶加
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龙井茶按包装茶贮藏保鲜技术
近年来又出现了一些新的保鲜技术，如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果，生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。一、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1、 采用干燥、无异味的库房贮藏
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萧山区举办秋季“湘湖”龙井茶手工炒制技术比武活动
为了保护和传承萧山区"湘湖"龙井茶手工炒制技艺，提高"湘湖"龙井茶手工炒制技术水平，促进"湘湖"龙井茶加工技术实用人才培养，推动全区茶产业健康、可持续发展，近日，杭州市萧山区农办、区农业局、区农校和区
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龙井茶的包装和贮藏保鲜技术
龙井茶是我国着名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影