杭州《龙井茶机械化炒制技术的推广应用项目》通过评审
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,列入余杭区科技局2005年科技发展计划的《龙井茶机械化炒制技术的试验应用》项目,经余杭区农机管理总站和全体项目组成员的共同努力,至2006年12月已圆满完成各项计划指标,并通过了由、市、区农机、茶叶专
列入余杭区科技局2005年科技发展计划的《龙井茶机械化炒制技术的试验应用》项目,经余杭区农机管理总站和全体项目组成员的共同努力,至2006年12月已圆满完成各项计划指标,并通过了由、市、区农机、茶叶专家五人组成的评审小组对项目以通讯方式进行的评审。
余杭区的茶叶从其外形主要分为三大类,即卷曲型(生产径山毛峰),扁形茶(生产径山龙井或龙井茶)和针形(生产蒸青茶),三类茶叶2005年产量分别占全区茶叶总产量的16%、16.2%和53%,产值分别占总产值的46.9%、47%和15.1%,三类茶叶中径山毛峰除采摘外,基本上实现单机加工机械化,蒸青茶已基本实现了采摘加工流水线机械化作业,但龙井茶生产加工主要还是依靠手工,2004年时机械加工程度还不到10%,且加工劳动强度大、效率低,面临后继无人的情况,因此必须解决龙井茶机械加工这个制约我区茶叶发展的瓶颈。
通过项目两年的实施,余杭区已拥有龙井茶炒制机1521台,机械炒制茶叶已由2004年的不到10%提高到2006年的近50%,在龙井茶重点产茶乡中泰乡机械加工率已达80%以上。两年来共推广茶机1221台,机械加工茶叶662.15吨,茶叶产值8777.3万元,在两年的项目实施中与手工炒制比较节本增效1556万元,品质提高增效869.34万元。项目实施后经济效益、社会效益、生态效益显著,促进茶叶生产标准化、经营企业化,提高了茶叶卫生质量,有利于茶叶生产健康发展。
茶叶
机械
加工
龙井
项目
龙井茶
生产
余杭
余杭区
机械化
效益
机械加工
发展
评审
产值
农机
总产
手工
毛峰
科技
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