龙井茶制茶技术_了解更多有关龙井茶制茶技术的内容_茶香楼
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兰溪:开展制茶技艺培训 让茶叶产业做大做强
中国茶网资讯：新近听考察千岛湖茶叶归来的黄店镇朱家村茶商老朱说，淳安的茶叶产业这几年发展可以说一日千里，速度惊人。当地名茶"千岛银针"会制作的人很多，连毛峰、龙井等茶叶，也有为数不少的制作技术师傅。这
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临安上田村春茶收入突破200万元
板桥乡上田村将振兴茶叶产业作为农民增收的有效途径，积极谋划茶叶发展计划，走出了一条大户带动作示范，连片种植建基地，科学管理搞培训，提高品质创品牌的新路子，有效地激发了茶农的积极性，使今年的春茶获得较好
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手工炒制龙井茶的技术
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。龙井
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龙井茶炒制技术要点
龙井茶加工分鲜叶摊放――杀青――回潮――辉锅等四个工序，其中摊放是前提，青锅是基础，辉锅是重点。鲜叶摊放：采下的鲜叶应及时摊在篾垫或竹匾上，厚2―3cm左右，摊放时间为8―12小时，不同等级、不同品种
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无公害西湖龙井茶的采摘与加工
中国茶网资讯：1、采摘和留养相结合。西湖龙井茶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持西湖龙井茶产量和质量的重要基础。为此，在茶叶采摘的同时，要注意适当预留新叶，应保证每年
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龙井茶陷入品牌困局 产业突围正当时
又是一年春好处，又是龙井露新芽。每年的此时，明前龙井总是成为人们尤其是春茶爱好者关注的焦点。一千多年前，龙井茶横空出世；几百年前，乾隆爷十八棵御茶奠定西湖龙井无可撼动的江湖地位；如今，"龙井茶"成为经
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西湖龙井茶的炒制
西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘"而闻名于世。龙井茶优异品质的形成，除了得天独厚的自然条件外，还要归功于独特而精湛的抄制技艺，俗语道："龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。"一斤龙井茶一般需要，3.6万颗幼嫩
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竹叶青茶怎么样 你了解竹叶青茶吗
茶是很多人最爱，茶的种类比较多，不同的茶在口感和色泽上，也是有着一些区别，因此在对茶选择上，都是不能随意的进行，这样在喝茶的时候，对人体健康也是没有任何帮助，龙井茶、菊花茶、玫瑰城，这些茶都是这样自己
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龙井茶的手工炒制技术
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。龙井
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中国茶：从非物质文化遗产的角度解读
6月14日国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，涵盖了总共510项国家级非物质文化遗产，在"传统技术"类别中，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶制作工艺赫然在列，连同首批名录中公布的武夷茶工
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龙井茶的加工机械
权启爱龙井茶是我国著名的传统名茶之一，但由于长期
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手工制茶导致价格的昂贵
出口欧美的春茶每斤只能卖到7.9元,而内销的明前茶每斤要1500元,其中差距究竟在哪里?在一般人的印象当中,能够出口创汇的产品一般都比较高档,但在茶叶出口中,却出现了"一等产品留国内,二等产品去日本,
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中国茶的发展简史
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。公元前1122-1116年，我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。汉宣帝年
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信阳毛尖茶文化
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，对社会文明进步与经济发展作用很大。位于
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龙井茶的机制技术
目前机制龙井茶绝大多数采用锅槽式多功能机进行加工。锅槽式多功能机按槽数可分为三槽、五槽、六槽等三种机型，根据试验结果和生产实践，比较合理的机制龙井茶技术规程，具体为：1、鲜叶摊放摊放对于任何名茶来说是
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龙井茶机制工艺技术与安全操作规范
为使茶农尽快熟悉和掌握板式龙井茶炒制机的炒制技术，提高茶叶炒制质量，并做到安全操作，结合我们多次试制经验，特编制该机工艺操作流程和安全操作规范，供广大茶农参考。一、板式龙井炒制机操作规范和工艺流程：1
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“后世遗时代”西湖龙井茶该怎样发展？
中国茶网讯 ：6月24日在巴黎举行的世界遗产委员会会议上，中国"杭州西湖文化景观"全票通过列入《世界遗产名录》，杭州西湖由此迎来了"后世遗时代"。由西湖特殊的自然条件和人文环境孕育了西湖龙井茶和杭州的
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茶树优良品种
1、茶树优良品种的概念茶树优良品种，是同当地原有品种比较而言的。一般认为，茶树优良品种应该是在一定地区的气候、地理条件和栽培、采制制度下，能够达到高产稳产，制茶品质优良，有较强的适应能力，对病虫害和自
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如何识别正宗西湖龙井茶
喝茶是我们生活中必不可少的，西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢，西湖群山依江傍水，气候温和，雨水充沛，这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力。在西湖边上，在茶馆里，泡上一杯龙井茶，闻着这浓浓的清香味，好象日子就在
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“炒茶王”侃茶经，不担心手炒技艺失传
最近西湖龙井采摘、上市了。29岁的茶农朱海忠往同村的"炒茶王"罗荣荣家走得更勤了。昨天，朱海忠又去了，向师傅请教炒茶技艺。4月2日，杭州首次推选、考核确认的16位西湖龙井茶高级炒茶技师集体亮相。16位