关于功夫茶的其他提法_了解更多有关关于功夫茶的其他提法的内容_茶香楼
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普洱茶“越陈越香”曾遭质疑
普洱茶"越陈越香"曾遭质疑随着以普洱茶为代表的黑茶在市场上几度沉浮起落，每每便有一些专家学者跳出来质疑，质疑什么"泡沫"、质疑什么"价值"、"过热"，其中质疑"越陈越香"是最具代表的，"越陈越香"真的
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不同酶法提取工艺对茶多糖组成的影响
采用果胶酶、胰蛋白酶以及复合酶等3种提取法和不加酶水浸提法为对照，提取崂山粗老绿茶中的茶多糖（TPS）。结果表明，复合酶提取法的提取率最高，达到5．17±0．17％。对4种工艺获得的TPS用Sepha
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微波提取茶叶中咖啡因工艺的研究.pdf
茶叶中咖啡因的含量为1%～4%，是医用咖啡因重要来源。目前咖啡因的提取有多种方法，如水提法，醇提法，升华法以及其他有机溶媒提取法。微波提取是指在天然植物有效成分的提取过程中进人微波场，利用微波场的特性
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茶皂素提取新工艺研究
介绍水提法和醇提法从茶饼粕中提取茶皂素的传统工艺，指出茶皂素水解、杂质去除及滤液浓缩是水提法工业化生产茶皂素的三个关键问题。发明了一种新的水提法，浸提前用化学处理抑制、消除茶饼粕中水解酶的活性，有效抑
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正交试验优化绿茶中茶多糖醇析水提法的实验研究
采用正交试验法对绿茶中茶多糖的醇析水提法的影响因素进行了探讨，应用正交设计、方差分析综合讨论了茶多糖提取的产率、纯度和成本的影响工艺条件，最后确定提取茶多糖的工艺条件为：沸水浸提时间为30min等量氯
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《茶苑·历代茶著》错讹评析
茶书是茶叶科技、经济、文化的载体，是茶史研究的重要资料。《茶苑》一书的"历代茶著"部分，诸多提法与现有已经公开的研究成果颇为不同。本文对这些新的提法作了初浅的探讨，以期维护茶史资料的准确性。完成机构：
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茶叶中提取咖啡碱的实验方法比较
对茶叶中咖啡碱的两种提取方法一索氏抽提法、微波法的最佳提取条件进行正交实验优选，并对二者做了比较性实验，得出微波法较索氏抽提法具有提取时间短、产率高、设备简单等优点。完成机构：仲恺农业技术学院，广东广
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油茶皂苷的几种粗提工艺比较
比较了几种常见的提取油茶皂苷的工艺,并对得出的较优的提取工艺做了进一步的探讨.研究表明,水提法和醇提法都可作为油茶皂苷的粗提工艺,提取过程中可根据需要适当调节提取液的pH值,来提高所得产品的得率或纯度
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茶会的兴起
[摘要说明]茶会的兴起在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，"客坐设茶"，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江
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品茶之道——不是“洗茶”，是“醒茶”
说到"洗茶"，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、
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郭沫若与苏壶
郭沫若十分精通茶事。写了很多诗词文艺作品，其中最精彩独到﹑最脍炙人口的，当属写于1942的剧作《孔雀胆》。剧中把中国传统的品饮武夷山功夫茶艺搬上舞台。由剧中人王妃与宫女当场把功夫茶的茶艺，展现在观众面
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品读《茶经》杜育：青史留名缘于茶
中国茶网资讯："有心栽花花不开，无心插柳柳成荫"是一句我们常常会说到的俗语，这一次我们要说的《茶经》人物，就是这样一个在主业上几乎没有什么成就，却在无心之中在茶史上摘得一项冠军的业余型专业茶人。他就是
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在我国，以茶待客的礼仪由来已久
在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，"客坐设茶"，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟："客至茶烟起，
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铁观音的特殊“音韵”
铁观音具有特殊的"音韵"，是铁观音之风靡全球的原因之一。至于铁观音"音韵"，不同的茶人、包括茶叶专家都有不同的表述，但至今还没有一个被广大茶人所认可的、权威的提法。看来这铁观音"音韵"何解，只得留待后
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经纪人或成紫砂发展双刃剑
中国茶网资讯：一头是藏家壶友求壶无门，一望壶门深似海；一头是紫砂工艺师忙于订单应酬，无暇真正的艺术创作。一头是关于紫砂"水很深"的望而却步；一头是紫砂文化传播路径难循的"文化苦旅"－－当紫砂发展到今天
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茶叶中氟含量的测定
本文结合人们的饮茶习惯，采用水浸提法对茶叶中氟含量的测定作了初步研究。比对酸浸提法，结果表明，水浸提法测得茶叶中的氟为酸浸法所得结果的77.0%-119.8%。氟含量越高者，水浸提供所测结果一般较酸浸
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武夷岩茶中茶多糖的提取研究
本论文以武夷岩茶为研究对象，按醇析水提法，研究了浸提时间、浸提温度、浸提次数、液固比、乙醇浓度五个因素对提取率的影响，然后通过正交实验，确定茶多糖（TPS）提取的最佳工艺条件为：时间45min，温度6
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应给“茶陵派”重新命名
自《四库全书》编成以后，茶陵诗派的提法就广泛流传开来，几乎所有的文学史和工具书都把以李东阳为代表的诗派称为茶陵派。但这一命名有名不副实之嫌，不仅不能准确地揭示这一诗派的特征，而且容易给人以误导，因此应
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名茶——安化松针文化内涵一文的补正
《名茶--安化松针文化内涵初探》在《茶叶通讯》2003年第4期发表以来，陆续收到一些同行从不同角度提出一些好的意见和建议。综合起来，其内容大体可以分为二个方面。一是有的提法欠妥；二是有些资料被忽视或被
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茶皂素提取研究进展
介绍了从茶籽饼提取茶皂素的生产工艺,综述了茶皂素提取、纯化方法的研究进展情况,并对水提法、有机溶剂法、混合溶剂法进行了比较研究,论述了这些方法的利弊.完成机构：玉溪师院,化学与环境科学系,云南,玉溪,