茶香楼

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  • 茶树单株矮化速成丰产栽培技术

    茶树单株矮化速成丰产栽培技术

    茶树的种植技术随着茶叶科技的发展经历了以下演化过程:由有性种子直播-无性系扦插苗移栽。种子直播,由大丛稀播-小丛单条密播-小丛双条密播;无性系扦插苗移栽由小丛单条种植-小丛双条种植。据笔者研究表明:茶

  • 凤凰单枞|宋种

    凤凰单枞|宋种

    潮安县凤凰乌岽山所产的凤凰单丛茶,则是乌龙茶品种中别枝的佼佼者。据传南宋末年,宋帝兵败南逃,路经凤凰乌岽山时口渴,侍从采摘一种树叶烹煮,饮之止渴生津,遂称该树为"宋种",亦即现在的凤凰单丛茶。宋种采摘

  • 素心待茶,心性澄明

    素心待茶,心性澄明

    都说,茗如江湖,深不可测,有看不见的刀光剑影和暗流汹涌,而总有一些人,可以让江湖变得柔情似水,风雅绝尘。风雅茗渊,就是这样一方茶舍,而小雅就是如此一个女子。风雅茗渊,坐落在康乐茶城中心馆,店招是块中国

  • 绝品“宋种” 是不是宋代就有了?

    绝品“宋种” 是不是宋代就有了?

    喜爱凤凰单丛的茶客,最爱炫耀的莫过于"宋种"了,这个品种在不同时期曾名"大叶香"、"岩上珍"、"丰收茶"、"东方红",既有时代的色彩又展示其身份的显赫。制作凤凰单丛茶,是从凤凰水仙群体中选出的优异单株

  • 普洱茶受宠 本地茶遇冷

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    中国茶网资讯:江门街头林立的茶馆茶庄,还有隐没于各个公园僻静处的茶艺馆,已成为江门市区继酒吧、歌舞厅、健身馆之后的又一休闲场所。据不完全统计,江门市区目前共有各类茶艺馆几十家,数量不少,但还缺少叫得响

  • 凤凰单枞茶的制作工艺及原理

    凤凰单枞茶的制作工艺及原理

    我国的乌龙茶产于福建闽南、闽北、广东、台湾三省四大茶区,如以色、香、味综合特征用"一个家庭成员"来比喻,则武夷茶像一个大男人,有厚实岩韵和饱满茶气,又不失纯和;浓香铁观音像一个厚实老人,平和且有丰富内

  • 茶人和野人的故事

    茶人和野人的故事

    朋友最近从神农架回来,对当地的景色很是赞赏,但是更叫他兴奋的却是"发现"了神农架有野人出没,说得声情并茂、有板有眼的,让人实在不忍心去反驳他,即便我很清楚,至今连科学家也不能肯定这个世界上是不是真有野

  • 大理州古茶树资源概况

    大理州古茶树资源概况

    大理州地处云贵高源与横断山脉结合部,地势西北高,东南低,地貌复杂多样,点苍山以西为高山峡谷区,点苍山以东、祥云县以西为中山陡坡地形。境内最低海拔730米,最高海拔4295米,属低纬高原区,在低北纬高海

  • 凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    乌龙茶又称青茶,是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶,为我国六大茶类之一。它起源于明末,清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后,以竹筐匀铺,架