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普洱茶叶底「红梗红叶」是怎么回事?
1.有的红梗是茶树品种本身造成的,长在树上就红,也就是紫茶或者紫芽。2.早晨采摘的茶叶没有来得及摊凉,悟着热量大,烧热了叶片;这是普洱茶的萎调工艺问题,在寻茶过程中,一些树龄很大,茶叶品质极好的古茶园
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成长型茶企应当“暴利经营”
尽管常有媒体发出"茶叶价格虚高"、"某种茶叶被炒作了"等声音,但笔者对这类新闻很不以为然。就算茶叶价格真的虚高了,消费者会用"少买或不买"的行为来抵触,消费者购买积极性小了,茶商的日子也就不好过了,虚
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药草茶饮疗法
七岁大的儿子常常对我说:"妈妈,你好像巫婆喔!"别误会!我可不是骑着扫把飞来飞去的那种巫婆!在他眼中,我是会帮他配药草、调精油、作按摩的好巫婆喔15年前,为了我家那体弱多病的早产儿,半信半疑地接触了"
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嵊州建立炒茶集聚区 错峰用电解决茶农难心事
中国茶网资讯:闻着村里日渐浓郁的茶香,嵊州市贵门乡玠溪村党支部书记郑宝兰的心情也日渐复杂--村里不断增加的用电负荷,制茶机能否顺利转动起来?这让他忧心。玠溪村平均海拔500米以上,村民的主要收入来自于
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茶香中的成长
茶叶是故乡的经济支柱,农民们靠采摘鲜茶维持一家人一年的生活用度。在渐渐长大的那段时间里,看到的总是爸爸弯着腰低着头手在杀青锅里炒茶的样子,和妈妈坐在旁边反反复复用手揉茶的身影。我相信,就在不远的明天,
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豫茶集体“柔软”身段谋转型
机械化大幅提升制茶效率□本报记者古筝文图核心提示|就像之前不少人预测的那样,今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端,各类大小茶城的门店更替频率加速,以至于不少老茶商也在纷纷感慨,如今的生意越来越不
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春茶市场低迷 豫茶集体“柔软”身段谋划转型
机械化大幅提升制茶效率就像之前不少人预测的那样,今年的春茶市场总体又呈低迷之势。在市场终端,各类大小茶城的门店更替频率加速,以至于不少老茶商也在纷纷感慨,如今的生意越来越不好做了。而在生产端,去年以来
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中国红茶品饮全攻略
某些做成红茶的茶叶其实与绿茶的茶叶没有太大的区别,只是有些茶叶适合做成绿茶,有些做成红茶会有更好的味道。我国产红茶的地区分布很广,爱红茶的你和我们一起去看看吧。红茶的工具品饮红茶还是选择白瓷茶具吧,干
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饮茶在于闲,制茶安于慢
饮茶的意趣,在于闲;制茶的工序,安于慢。凡事都讲缘分。参观茶叶加工厂,机会于我不止一二。似乎唯独这次,我嗅到天地精华的醇香,清新、自然,带着丝丝绿意,特别勾人。深深吸气,悠悠吐气,让这滋味在肺腑间多多
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机器人餐厅亮相福州 机器人端茶倒水还会说方言
机器人不仅能端菜送水,还会用方言打招呼。不少人都希望身边有"大白"那样的暖男机器人,这并非遥不可及的梦想。福州五四路有家餐厅,老板花50万元购置6台机器人,它们不仅会用各种方言打招呼,还会为客人端菜送
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制茶人陈树褔:二圣茶山上的隐居岁月
前阵子《法国小伙重庆练铁砂掌炒绿茶》的新闻,一时间席卷网络各大媒体。而编辑部总部就在重庆的茶语网(www.chayu.com)自然也不会放过这得天独厚的地理优势,顺藤摸瓜,找出了法国小伙所拜的师傅--
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贵州省传统制茶技艺濒临灭绝 湄潭翠芽申遗
中国茶网资讯:自古以来,我省就是一个产茶大省,出好茶出贡茶。这样的辉煌,不仅来源于好山好水好环境,更为重要的是,对于茶叶制作的工艺出类拔萃。对于传统的茶叶炒制技艺,湄潭是我省产茶第一县,他们是怎么做的
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听专家说说啥是真养生
养生不只是养身体李安纲 著名文化学者注重养生,是现代化社会的一个普遍现象,对于中国人来说,养生不仅是社会现象,同样也是历史的传统。很多现代人所谓的"养生""健康",其实是走进了一个误区,是片面的。所谓
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门外闻茶香
10月中旬,到北京游玩。后来到儿子家小住五日。儿子的家在北京西三环,街名叫马莲道。我一去儿子就告诉我,马莲道是有名的"茶叶一条街"。我在那里走来走去,看到大约一华里长的一段路上,两边几乎都是茶叶店。店
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喝着花茶吻着她的香
我喜欢这时候的厚厚翻滚的云层。坐起来肯定十分舒服:)我拆了一盒泡袋茶,这是我女朋友喜欢的茉莉花茶,她是在中国的一个清纯简单可爱的女孩子,长得就象一朵茉莉花,喝着花茶吻着她的香。窗外的云正是很厚很厚的那
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手工制茶出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天,许多制茶师都采用机器制茶,用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪,就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德,他依然采用手工制茶。采青:要采午青。在铁观音需求量
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电磁专家发明泡茶机填补市场空白
中国茶网资讯:"红焙浅瓯新火活,龙团小碾斗晴窗。"在江村小屋里,与二三知己谈谈闲话,喝杯清茶,是很多中国人理想中的闲适生活。三年前茶庄的一次品茗,让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。一杯好茶,取材、火候、泡
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我们茶人怎么了?
当我们自己标榜为茶人的时候,总是沉浸在茶的精神世界里,忘我而极致。但身边总有一些异样的声音,来质疑我们这点仅有的爱好。请问,我们茶人怎么了?品的是茶,悟的却是茶席之外,身心之间。如果一款茶的味道让你舒
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武夷岩茶冲泡技巧详细攻略
茶本来就是大自然的精灵,是造物主给我们最珍贵的礼物,这是所有爱茶人的共识。我以自己十几年爱茶的心为您冲泡一杯好茶,我会专注于每一个冲泡的细节,为您还原茶叶本身完美的内在精神。也请您静下心来,放松的呼吸
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“自然茶道”--武夷岩茶的冲泡
茶本来就是大自然的精灵,是造物主给我们最珍贵的礼物,这是所有爱茶人的共识。我以自己十几年爱茶的心为您冲泡一杯好茶,我会专注于每一个冲泡的细节,为您还原茶叶本身完美的内在精神。也请您静下心来,放松的呼吸