单丛雪片有等级吗_了解更多有关单丛雪片有等级吗的内容_茶香楼
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凤凰水仙茶制作工序介绍
凤凰水仙春季萌芽早，清明前后开采到立夏为春茶。夏、暑茶在立夏后至小暑间。秋茶在立秋至霜降。立冬至小雪采制的为雪片茶。采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩，成茶苦涩，香不高;过老，茶味
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碧螺春的鉴赏
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞",观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中
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这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了
茶与奶同喝会得骨质疏松吗？--假的。有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源
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凤凰水仙的加工技术
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有90
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凤凰水仙制作工艺
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有９０
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凤凰水仙是如何炒制的？
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有90
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凤凰水仙茶的制作工序
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有９０
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凤凰水仙茶|凤凰水仙的加工技术
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有９０
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潮州工夫茶：择茶
铁观音原产福建安溪，至今仍为工夫茶客所钟爱。在海内外多次名茶评比中，铁观音经常名列前茅。铁观音滋味醇厚，向有"七泡有余香"之美誉。其外观色泽油亮，茶条表面凝集有一层白霜；又因揉捻手法精巧，条索紧结如镙
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乌龙茶审评技术方法
（一）乌龙茶审评基本方法乌龙茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是：用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，通过干评和湿评，达到识别品种和评定等级优次。1.干评外
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一入茶门深似海，我们都被它玩坏了
一杯茶， 博大精深，纵贯古今、横跨六艺，融儒道释，行于市井三百六十行。因为茶，你要了解很多跟茶相关的，没想到一进去就完全沉迷其中，原以为自己玩茶，却不想被茶玩，不过，被茶玩，也说明你爱茶爱的深沉。喝茶
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品位丨20种中国名茶鉴赏
中国产的茶种类非常多，其中不乏非常知名的茶，譬如西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等等。今天就来带大家来认识一下二十种中国名茶，以增加了解，学会品鉴。1、洞庭碧螺春品质特点：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白
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中国茶叶知识100问（81-100问）
81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答：武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三
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几种地方标准产品品质要求
（一）闽北水仙按DB 35/T 121.10闽北水仙成品茶。感官品质指标见表3-4-11。表3-4-11闽北水仙的感官品质指标项目级别特级一级二级三级四级外形条索壮结、重实壮结尚紧结粗壮稍松粗松色泽油
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乌龙茶那么多 我们该怎么称呼它们呢？
之前听人说绿茶种类丰富，什么西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青，数都数不过来。这个时候，乌龙茶君就在一旁笑而不语了，和爷比种类多?你还太嫩了。不说别的，光说武夷山，"岩岩有茶，茶各有名"这一句就衍生出了一千
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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揭秘头道茶，到底该喝还是倒掉？
很多茶友在泡茶的时候，不管是泡六大茶类的哪一种茶，冲一次头道茶，然后"哗"一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯。但是，头道茶真的必须倒掉吗？或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗？洗茶又是否能洗掉农残？
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中国茶叶知识100问（61-80问）
61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花