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普洱缘起太极茶生，武林大会煮茶论英雄
普洱缘起太极茶生，武林大会煮茶论英雄蒋文中 文/
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新生儿呼吸暂停82例病因分析
完成机构：江苏省淮安市楚州医院儿科223200
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纳洛酮治疗新生儿呼吸暂停34例
完成机构：江苏省淮安市楚州医院223200
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略论清代笔记名著《茶余客话》的文献价值
清代笔记名著《茶余客话》文笔简练，内容十分丰富，涉及政治、经济、文化、法律等学科领域，保存了许多重要的史料，而且新见叠出。《茶余客话》记述了大量的人物故事；还注意辑录戏曲、小说等方面的材料，如《荆钗记
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山阳
山阳[Shanyang] 旧县名。即今江苏淮安。陆羽《茶经》引《淮阴图经》："山阳县南二十里，有茶坡。"清乾隆《山阳县志》记载：茶坡"在县治南"。为江苏省早期以茶命名的地名。
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茶业地理之山阳
山阳[Shanyang] 旧县名。即今江苏淮安。陆羽《茶经》引
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茶叶鲜啤酒的研制
在鲜啤酒酿造过程中，添加适量茶叶（绿茶）浸提液，酿制出茶叶保健鲜啤酒。该产品兼具茶叶与鲜啤酒的特点，风味独特，是盛夏理想的饮品。完成机构：江苏食品职业技术学院,江苏淮安223003
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胡萝卜—花生乳茶的调制
本文结合生产实际介绍了胡萝卜－－花生乳茶的生产工艺过程，操作要点及有关注意事项。完成机构：江苏省食品学校发酵工程系，淮安223001
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茶叶收藏翘楚普洱茶或再成投资热点
中国茶网资讯：清明前后，伴随着春茶相继上市，江苏淮安市茶叶市场开始升温。近日，记者走访发现，继金银货币、古玩、邮票等藏品之后，茶叶收藏伴随着茶市的趋火而逐渐成为了收藏界的热门话题，其中，普洱茶收藏更是
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普洱茶收藏或将再成新的投资热点
中国茶网资讯：清明前后，伴随着春茶相继上市，江苏淮安市茶叶市场开始升温。近日，记者走访发现，继金银货币、古玩、邮票等藏品之后，茶叶收藏伴随着茶市的趋火而逐渐成为了收藏界的热门话题，其中，普洱茶收藏更是
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胡萝卜花生奶茶的生产技术
完成机构：江苏食品职业技术学院生物化工系，淮安223001
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消渴保健茶饮料的研制
消渴保健茶饮料以葛根、马齿苋、绿茶等为原料，经正交试验法确定浸提汁工艺参数和最佳配比，并用蜂蜜、甜叶菊苷代替白砂糖，特别适用于糖尿病患者及老年心血管病患者。完成机构：江苏食品职业技术学院，江苏淮安22
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利用茶叶水对胶合板甲醛含量控制及相关性能影响研究
通过利用煮茶叶水与泡茶叶水对胶水组成进行改进，然后测量利用改进胶水制成的胶合板甲醛释放量、胶合强度及水煮开胶时间。通过对胶合板甲醛释放量的测量发现，用80g／L煮茶叶水或80g／L泡茶叶水改进调胶组成
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翻引钱
翻引钱(Tea tax in crossing the border) 南宋运往沿淮地区准备越过宋金边界北贩的茶须交纳的附加税。始行于隆兴二年(1064)。宋代淮南路分为东?西二路，淮东路有"近里州军
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茶叶流通之翻引钱
翻引钱[Tea tax in crossing tne border] 南宋运往沿淮地区准备越过宋金边界北贩的茶须交纳的附加税，始行于隆兴二年(1064)。宋代淮南路分为东、西二路，淮东路有"近里州军
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防病保健话茶油
在健康消费盛行的今天，人们每天都要吃的食用油也成为了关注的焦点，追求健康、天然、营养已经成为人们选择食用油的标准。而随着食用油市场"健康"风的兴起，被誉为"长寿油"的野生茶油日益被消费者青睐。完成机构
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亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T多态性与食管癌易感性的关系
目的：研究亚甲基四氢叶酸还原酶（MTHFR）基因C677T多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与食管癌易感性的关系。方法：在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例－对照研究（食管癌93例，人群对照200例），
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悬浮液进样-原子吸收光度法直接测定茶叶中铜
悬浮液进样-原子吸收光谱法测定茶叶中铜，样品经烘干、研磨、过筛配置琼脂悬浮液，直接喷入空气-乙炔火焰测定。本法测定加标回收率为98.3％～100．3％，方法的RSD小于2．5％(n=6)，检测限为0．
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茶叶与心血管疾病
心血管疾病的主要危险因素包括脂质代谢紊乱、高血压和糖尿病，脂质代谢紊乱与高血压常合并存在；高血压与心脑血管疾病在患病率增高方面有明显的相关性，降低心脑血管疾病的发病率和复发率的关键是加强对高血压病的监
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小剂量氨茶碱配合吸入皮质激素治疗缓解期小儿哮喘的疗效评价
目的 研究小剂量氨茶碱与皮质激素吸入治疗小儿哮喘的协同作用。方法 选择64例缓解期轻，中度小儿哮喘，随机分为治疗组（36例），对照组（28例），治疗组口服小剂量氨茶碱配合吸入必可酮气雾剂，对照组只吸入