茶香楼

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  • 红景天青稞茶酒的试验与研究

    红景天青稞茶酒的试验与研究

    以青稞、红景天、茶叶为原料,经清洗、粉碎、液化、加曲发酵、压榨、调配、过滤、杀菌等工序生产红景天青稞茶酒,成品酒色泽淡黄、晶莹透明、香气自然,酒度3%Vol-5%Vol,酸度小于0.28,茶酒同饮、药

  • 青稞蜜茶在北京研制成功

    青稞蜜茶在北京研制成功

    中国茶网资讯:利用青稞可溶性膳食纤维配合青海地产优质蜂蜜利用现代工艺、科学配方生产的青稞蜜茶在北京中国食品发酵工业研究院研制成功。由青海格桑花生物科技股份有限公司和北京中国食品发酵工业研究院联合攻关研

  • 婚礼酒趣与茶俗

    婚礼酒趣与茶俗

    酒趣尕阿姐熬下的酩馏儿, 尕阿哥喝给了九天; 想起憨憝憝的尕肉儿, 尕阿哥醉给了九天. 这是一首青海河湟传统"花儿",词中提到的酩馏,便是当地农家酿造的青稞酒,酒精度低,酒色清澈,香味浓郁,口味纯正.

  • 青海海东市借“青洽会”力推第三产业

    青海海东市借“青洽会”力推第三产业

    中新网青海海东6月18日电 (佘丽莎)18日,记者从青海省海东市政府了解到,该市在2015青洽会期间,与来自全国各地的100多名工商界代表成功签署了涉及食品、民族服饰、酒店、广场、商业街等轻工业、服务

  • 冬季养生,各种茶类大显神通

    冬季养生,各种茶类大显神通

    不同的茶有不同的"性格":红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。冬季喝什么茶好?昨天,记者走访义乌副食品市场三楼名特优新展销中心,为您寻找适宜冬季喝的各类茶。祛火饮福鼎白

  • 茶马古道沿线的藏族

    茶马古道沿线的藏族

    藏族自称"博",历史上有吐蕃、西番等不同称呼。藏族以农牧业为主,信仰藏传佛教。主要聚居在西藏自治区及青海海北、黄南、果洛、玉树等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肃的甘南藏族自治州和天祝藏族自治县

  • 青稞红曲茶:生物技术与原生态植物的完美结合

    青稞红曲茶:生物技术与原生态植物的完美结合

    现代生物技术与原生态产品的碰撞会发生什么?青稞红曲茶的热销给出了答案。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人?这与常食青稞是分不开的。青稞含有丰富的β-葡聚糖、膳食纤维、维生素、微量元素等,具有非常高

  • 青稞红曲茶及其制备方法

    青稞红曲茶及其制备方法

    专利号:200910307755.5申请时间:2009.09.25公开号:CN101695331A公告时间:2010.04.21专利申请人:西藏月王生物技术有限公司页数:0青稞红曲茶及其制备方法,涉及

  • 青海湟源陈醋茶卡盐高原特色经久不衰

    青海湟源陈醋茶卡盐高原特色经久不衰

    近日,国家质检总局批准对湟源陈醋和茶卡盐的地理标志产品保护。据悉,茶卡盐还是国内首个获得地理标志产品保护的盐产品。青海湟源陈醋历经数百年的发展,经久不衰,这与其产品的独特品质密不可分。湟源陈醋与国内其

  • 茶园经济有待做大做强

    茶园经济有待做大做强

    目前,由于对茶园这一产业认识不够、引导不足,其发展规模、档次较低,很大程度上阻碍了这一产业的发展。首先是政策落实不到位,承包人由于受承包年限限制,不敢大投入,形成了目前一张桌子几把椅、一把大伞算一桌的

  • 青海人的茶文化

    青海人的茶文化

    青海高原,气候比较寒冷,是不产茶叶的地方。然而,茶与青海世居各族人民的生活却结下了不解之缘。当地有"茶是头道饭菜""宁可三日无粮,不可一日无茶"之说。因为茶叶中含有咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等,除有兴

  • 拉萨小吃步移景换

    拉萨小吃步移景换

    圣洁的雪山,巍峨的布达拉宫,手持转经筒的老人,八角街磕长头的朝圣者,这些都是西藏才有的风景,酥油茶,青稞酒,生肉干……这是藏胞独特的饮食。

  • 感受西藏

    感受西藏

    向往西藏,向往盛满欢乐的青稞酒,向往雪域的格桑花。4月8日清晨,记者一行在成都转机前往雪域高原。完成机构:[1]《国风记者》 [2]不详

  • 速溶牦牛油茶生产工艺及参数研究

    速溶牦牛油茶生产工艺及参数研究

    通过L^9(3^4)正交试验选择出最佳膨化工艺参数:进料速率0.9kg/min,模具预热温度160℃,原料含水率15%,普顾营养和膨化度确定大豆,青稞的混合膨比比较为15:85,利用高压提取,减压浓缩

  • 边茶缘

    边茶缘

    藏族人民以肉奶和青稞糌粑为主食,茶叶是日常生活必需之物。正如《天下群国利病书》所言:"茶之为物,西戎、吐蕃古今皆仰给之,以其腥肉之物,非茶不消,青稞之热,非茶不解。"因此藏民中向有"宁可三日无食,不可

  • 九寨品“三绝”

    九寨品“三绝”

    四川九寨沟以神妙奇幻的翠海、飞瀑、彩林、雪峰等无法尽览的自然与人文景观吸引着八方游客心驰神往。前不久,我和好友相聚于九寨沟,不仅饱览了九寨沟天堂一般的旖旎景色,还品尝到了当地的特色美食--人称九寨美食

  • 西藏的饮食风俗

    西藏的饮食风俗

    西藏高原的平均海拔在4000米以上,那里空气稀薄,降水量少,日照充足,风速大,由于这种独特的地理位置和气候特点,构成了西藏人独特的膳食习惯.糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒等便成了他们的传统食品.

  • 藏族酥油茶

    藏族酥油茶

    藏族主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢,有"世界屋脊"之称,空气稀薄,气候高寒干旱,他们以放牧或种旱地作物为生,当地蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食。

  • 茶马古道沿线的民族

    茶马古道沿线的民族

    茶马古道沿线的民马古道是如何在中外各民族逐渐迁徙聚合的历史过程中形成的,其间反映出各民族文明的异同,相互的影响、融合及共生共荣。白族白族地区经济繁荣主要从事农业和渔业,有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族

  • 藏区飘香酥油茶

    藏区飘香酥油茶

    美丽富饶的西藏不仅有绚丽多彩的民族文化,还有湛蓝的天空和美丽的雪山以及辽阔的羌塘草原、热情好客的藏族人民。除青稞酒外,酥油茶是藏族人民常饮的一种营养保健品。如果你有机会来到藏族朋友家做客,他们会热情地