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海峡两岸茶人品茶香说茶事
【导语·中国茶叶网】2015年5月15日漳州开幕第七届海峡论坛·第二届海峡（平和）茶会，以"海峡叙茶缘 奇茗话春秋"为主题，还举办了"平和杯"台湾冻顶乌龙茶王赛和"平和杯"白芽奇兰茶王赛，并举行了茶购
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台湾名茶大规模参展广州茶博会
台湾区制茶工业同业公会将组织近2中国茶0家企业参加2008中国（广州）国际茶业博览会，将带来台湾冻顶乌龙、台湾阿里山高山茶、台湾金萱茶等享有盛誉的台湾名茶，以及具有台湾特色、制作精良的壶艺茶具。台湾茶
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打健康牌 让中国茶走向世界
中国茶网资讯：昨天，在海峡两岸茶文化季颁奖典礼上，同时还举行了全民健康饮茶论坛，来自两岸的几位资深茶人，就"健康饮茶与茶产业发展"、"如何促进两岸茶文化的交流"、"两岸的茶叶市场如何共同繁荣"、"大陆
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海峡茶会6月将在福建平和登场
继首届海峡茶会在铁观音的故乡福建安溪举办后，第二届海峡茶会6月将在福建平和登场，届时，白芽奇兰与冻顶乌龙"茶王"将会师平和。经过两天的激烈角逐，海峡茶会"平和杯"白芽奇兰茶王赛共评选出优质茶叶25样，
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第七届海峡论坛·第二届海峡（平和）茶会14日开幕
网6月10日讯 中国经济网福州6月9日讯 6月8日，第七届海峡论坛·第二届海峡（平和）茶会新闻发布会在福州市召开。记者在发布会上获悉，本届茶会将于6月14日-17日在漳州市平和县万商汇?中国平和白芽奇
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广西：八桂茗香添“乌龙”
说起乌龙茶，人们首先想到的是福建安溪、台湾冻顶。其实，在广西大明山，一个现代化的乌龙茶生产基地正在异军突起，打造着广西的乌龙茶。大明山农场气候温和，雨量充沛，土壤理化性能好，表层有机质含量多，矿质营养
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台湾特色茶
台湾特色茶]Taiwandistinctivetea]台湾省出产的具有地方特色的茶类。台湾产茶技艺由福建传人，清代就有水沙连茶、港口茶、罗佛山茶、冻顶茶、木栅铁观音等。至20世纪90年代，台湾传统的特
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台鹿谷乡冻顶乌龙茶首次进入大陆市场
以后爱喝台湾乌龙茶的茶友将有新的选择，融合两岸茶企"双商标"的台湾鹿谷乡冻顶乌龙茶新品正式在大陆上市。昨日，记者从该合作方大陆茶企厦门清雅源获悉，5000台斤（1台斤大约为600克）的台湾正统冻顶乌龙
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乌龙茶的产地
乌龙茶的产地在哪里?说起乌龙茶的产地，就要根据乌龙茶的分类细分了，因为乌龙茶的种类有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙(其中包括冻顶乌龙、包种茶、乌龙等)、武夷岩茶、东方美仁等，这些茶叶都是比较名
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青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、
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台湾精品茶首次进京特卖
[摘要说明]台湾精品茶首次进京特卖不出京城，也能"全面"地品一遍地道的台湾名优茶。来自台中市、彰化县、台中县及南投县的台湾中部四县市茶叶精品，从今天开始至7月31日，将在京城老字号"张一元"举办"台湾
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台湾包种采制工艺
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。
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茶中之圣”鹿谷冻顶
台湾的冻顶茶，被誉为"台湾茶中之圣"，是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回
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海峡两岸乌龙茶品饮之比较
我写了《喝茶》一书，又因为提交了关于工夫茶饮的一篇论作，于是应邀参加了在乌龙茶之乡--安溪举行的海峡两岸茶文化交流活动。2001年12月20上午参加的是盛大的开幕式，四下彩旗招摇，花团锦簇，国家茶叶质
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首届海峡茶会在安溪举行民间茶人占八成
中国茶网资讯：近日，作为第六届海峡论坛的子活动之一，首届海峡茶会在安溪开幕。茶会以"茶脉传承香飘两岸"为主题，吸引两岸茶农、学者300多人齐聚一堂，共同参与两岸论茶、两岸茶王赛、茶乡对接、茶乡寻祖等活
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冻着脚尖上山顶采的鹿谷冻顶茶
台湾的冻顶茶，被誉为"台湾茶中之圣"，是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回
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台湾青心乌龙茶拍出高价
中国茶网资讯：近日，被业界称为两岸茶叶价格水平"风向标"的两岸秋季茶王拍卖会在厦门举行。这是首届两岸斗茶茶王拍卖会，拍卖的获奖茶叶代表了铁观音、大红袍、台湾青心乌龙等，均以超过万元的价格拍出。如果折合
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茶王拍出“黄金”
中国茶网资讯： 首届海峡两岸茶文化季由海峡两岸茶业交流协会、台湾阿里山茶叶生产合作社、厦门市食品行业协会、厦门市茶业协（学）会、海峡导报社共同发起主办，活动包括海峡两岸茶王擂台赛、海峡两岸十大金茶奖、
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台湾乌龙茶的发展及其文化特色
（天福茶博物院·中国福建省漳州市漳浦县盘陀茶文化镇）前言茶叶因制造过程发酵程度的不同，区分为不发酵茶类（绿茶、黄茶），部份（半）发酵茶类（乌龙茶、白茶）及全发酵茶类（红茶），另有后发酵茶类（后氧化或微
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首届海峡茶会安溪开幕 两岸品茗话传承
中国茶网资讯："海峡两岸茶叶源远流长，茶同根、种同源、艺同师、技同门。"台湾区制茶工业同业公会理事长陈振芳16日在福建安溪表示，两岸茶业正处于传统产业迈向现代产业的时代，将乌龙茶市场做大是两岸茶农共同