茶香楼

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    买茶的几大禁忌,请牢记!

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  • 选购茶叶需做到“五禁忌”

    选购茶叶需做到“五禁忌”

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  • 时下流行的茶“干泡法”,你懂得多少?

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  • 如何选好茶品好茶你知道吗

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    懂茶的人,不仅在乎银针茶,更在乎清明前茶。受暖冬影响,今年新茶上市比往年提前了一周左右,既增加了茶农的收入,也向市场提供了更多的好茶。昨天上午,记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶

  • 茶叶鉴别宝典

    茶叶鉴别宝典

    1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣,新与陈,真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言,茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段,即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括

  • 武夷名枞--水金龟

    武夷名枞--水金龟

    水金龟是武夷岩茶"四大名枞"之一。产于武夷山区牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟为灌木型、无性系、中叶类、中生种茶树。叶呈椭圆形,叶色绿有光泽,叶质稍薄而脆,叶

  • 最常见的普洱茶误区 你错了多少?

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    最常见的普洱茶误区 你错了多少?初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下喝普洱茶的误区,你都中了几招?古树篇古树就一定很大?NO:经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不

  • 明年富硒SOD枸杞茶推向市场

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    中国茶网银川站讯:记者12月4日从有关部门获悉,银川盛大金巍枸杞科技有限公司研发的《富硒SOD枸杞叶茶的制备工艺》近日获得国家知识产权局颁发的国家发明专利证书,填补了国内茶饮品又一项空白。据悉,SOD

  • 娜允红珍:专供欧盟的神秘红茶

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    图为娜允红珍产品图为娜允红珍茶业有限公司的茶园娜允古镇是云南十大古镇之一,那里的特色民居、茶山风景、风土人情于我有一种神秘而美丽的感觉,常有一种去古镇探秘的冲动。那一日,我和白马非马相约来到位于昆明市

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    一、普洱茶的鉴评(一)普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成:直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶

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    中国茶网资讯:冬天气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择。冬季在家轻松自制养生茶,喝

  • 购买茶叶禁忌

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    一忌买"茶名"。现今茶市上,不管何茶均冠以"大名头",凡乌龙类即"铁观音、冻顶或大红袍",凡扁炒青即"龙井、大方",凡纤细者即"碧螺春",凡肥硕的就是"黄山毛峰"……茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是

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    普洱茶作为一种名茶,以大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的人都知道,普洱茶的冲泡极其讲究,从开茶到泡茶到置放,每一步都必须认真对待,才能得到一杯茶汤橙黄浓厚,

  • 名茶需用好水泡

    名茶需用好水泡

    茶叶和水的关系,犹如鱼和水。明人张源在其《茶录》中写道:"茶者,水之神也;水者,茶之体也。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体。"许次纾在《茶疏》中提出:"精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。"由此可知,名

  • 习大大打造大金融中国梦,盛世兴茶进入黄金十年

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    网5月25日讯 目前中国的股市正在牛市底部阶段,而中国的普洱茶正好是熊市的初级阶段。其实判断普洱茶行情的方法很简单,以龙头大益茶为例就可以看到普洱茶波浪线的起伏,涨跌反弹与抄底等等。大益茶经过的量价齐

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    红茶总述红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。"红茶"一词最早见于《多能鄙事

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    宫廷普洱,顾名思义是上贡宫廷的普洱茶。它与其他贡茶茶种相比实在是与众不同的,在当时被视为稀有名茶。圆如三秋皓月,香于九畹之兰,当年乾隆皇帝首品普洱,便赐此美誉,并非虚言。民间虽然也有普洱,但其品质与皇

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    水金龟的传说

    据传说,在清朝末年的惊蛰那一天,照例崇县令及御茶园的官员带着工头、工员、场丁、杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神。祭祀时鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,"茶发芽,茶发芽!"喊声惊动了天庭玉帝仙茶园里专门为茶树

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    发酵时间是关键因应不同的发酵程度和制作工序,茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效,源于当中所含的茶多酚,包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份,有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于