茶香楼

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  • 淡中有味,点茶三昧

    淡中有味,点茶三昧

    最爱看滚水入茶,沉浮流转,其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》:"九苑萌枯,三昧叶卷,疏树摇落,翻流清浅。"把茶瓶里烧好的水注入茶盏中,古人称之为"点茶",是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。点茶的意趣,在于

  • 谦师得茶三昧

    谦师得茶三昧

    元佑四年(公元1089年),苏东坡第二次来杭州上任,这年的十二月二十七日,他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息,便赶到北山,为苏东坡点茶。苏轼品尝谦师的茶后,感到非同一般,专门为

  • 08年昌泰三昧普洱茶

    08年昌泰三昧普洱茶

    本品采用云南大叶种晒青茶为原料,精选05.06年的老料新压而成。经高温蒸压而成,具有汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味纯厚,具有回甘之特点。云南普洱茶属大叶种茶,内含丰富的茶多酚,能够帮助肌肤抵抗衰老。滋味

  • 川菜川茶川戏 品成都别样人生三昧

    川菜川茶川戏 品成都别样人生三昧

    中国茶网资讯: 清末,傍晚,成都城,一群挑油的脚夫正担着空空的油桶,准备回家,碰巧走到一家饭馆旁,有人停了下来,把身上油桶倒扣在饭馆门前,不多时,桶壁上的残油汇聚在碗里,脚夫拾起碗,交给灶台后的老板娘

  • 茶人服:五大原则,让你穿得更漂亮

    茶人服:五大原则,让你穿得更漂亮

    第一大原则:体型俗话说,"没这么大的头,别戴这么大的帽子"。穿衣服也是一样。茶人服的包容性很强,无论穿着者的体形高矮、胖瘦,四肢的长短、粗细,都有一件与之搭配的茶服。但是,人的体形各不相同,从款式结构

  • 北宋茶诗与文士雅趣简论

    北宋茶诗与文士雅趣简论

    饮茶作为一种雅趣之事,受到北宋文士的推崇.他们认为,只有雅士才能懂得品茗,品味茶的芬芳,体味茶的三昧.茶诗作为茶文化的有机组成,也呈现出"雅"的品格,是透视文人心态的一面镜子,文士的雅趣透过对饮茶的技

  • 禅煮赵州茶

    禅煮赵州茶

    禅门修行,最重视的方法是"坐禅观心"。它要求禅修者在修行过程中排除所有的杂念,长时间专注于一境,以期达到身心轻安明净,最终导入禅悟之目的。禅修打坐最大的障碍是嗜睡昏沉和杂念掉举,而饮茶则具有去杂生精,

  • 三伏天的茶之味

    三伏天的茶之味

    自古以来,讲茶道、说茶禅的文章实在太多了,茶在道与禅之流的玄虚莫测之中,早已得道成"仙"了,尤其在那些自以为觅得茶味三昧者的眼里,喝茶非一般人可为,条件苛刻到家了。三伏天的茶之味喝茶在中国,是与吃饭相

  • 宋明点茶道介绍

    宋明点茶道介绍

    宋明点茶道点茶法约始于唐末,从五代到北宋,越来越盛行。11世纪中叶,蔡襄著《茶录》二篇,上篇论茶,包括色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶;下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗

  • 周重林专栏:茶、酒、奶酪,艰难的选择

    周重林专栏:茶、酒、奶酪,艰难的选择

    除了茶、酒外,流行于少数民族地区的乳类的饮料和食品,并不被中原地区接受和认可,牛奶在中国人饮食系统中全盘接受乃是当下之事。讨论古代语境中的奶制品是一件非常困难的事情,它牵扯到了太多问题。《史记•匈奴列

  • 古代的茶事

    古代的茶事

    东坡因鉴赏秀丽的三峡风光,船至下峡时,才记起所托之事。当时水流湍急,回溯为难,只得汲一瓮下峡水充之。茶作为一种时尚经典,在经过了上千年的岁月考验后,已经深深地融入了整个社会的日常生活。人们对茶的接触太

  • 古代茶文化知识之古代沏茶方法

    古代茶文化知识之古代沏茶方法

    饮茶起源于我国,茶是我国的精髓,下面来看看古代的沏茶方法,深入了解古代茶文化知识吧。一、古代茶文化知识之古代沏茶方法--点茶1、在点茶时,先用瓶煎水,对候汤要求与唐代是一样的。2、而后将研细茶末放入茶

  • 茶人不可不读的古代茶语典故

    茶人不可不读的古代茶语典故

    孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他便"密赐茶荈以代酒"

  • 3分钟动画,再现宋代点茶法

    3分钟动画,再现宋代点茶法

    茶兴于唐,盛于宋。唐代流行煎茶法,而到了宋代,茶道发生了变化,点茶法成为当时的时尚。与煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅

  • 点茶

    点茶

    点茶是古代沏茶法之一。如果说,唐代的煎茶重于技艺,那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载:茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回去拂,汤上盏可四分则止,

  • 茶之两面:物质、精神

    茶之两面:物质、精神

    茶有两面。物质的一面或精神的一面。这两面亦有它的交集。从茶里喝出滋味和从茶里喝出三昧,茶的两面,各有所需、所喜者。时下喝茶,渐兴插花、挂画、焚香、布席。文化的回归与复兴原是好事,只是不知有几个能在插了

  • 中国茶道有什么典故?

    中国茶道有什么典故?

    中国 历史上有记载的茶事典故实在是太多了,下面介绍一下中国茶道不得不知的经典典故。是很值得我们去回味的例如:三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板;王安石泡茶验水,识破苏东坡取水地

  • 茶典故中品禅味

    茶典故中品禅味

    1、孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他便"密赐茶荈以代

  • 连蒡茶

    连蒡茶

    配方:连翘6克,牛蒡子5克,绿茶1克。制服法:上三味研末,以沸水泡,不拘时当茶温服。每日1剂。若煎,则不宜煎沸过长时间。功能:清热解毒,祛风透疹。适应症:风疹、麻疹属风热证者。禁忌:麻疹属逆证者,非本

  • 夏枯金钱茶

    夏枯金钱茶

    配方:茶叶10克,夏枯草、金钱草各60克(干品,切)。制服法:共混匀,每取一半量以沸水泡浸10分钟,代茶频饮。另一半量下午泡服。连用3~5天,至病情明显好转为度。功能:清热化湿,利尿通淋,排石止痛。适