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  • 滇红茶的创制与发展

    滇红茶的创制与发展

    20世纪三四十年代,冯绍裘、范和钧等人在云南风庆、勐海两地艰苦的环境条件下,成功创制出滇红茶,并赢得了国际市场的普遍赞誉。滇红碎荼也在勐海、风庆等地不断发展,品质不断提高。在这一发展历程中,风庆、勐海

  • 滇红特级礼茶

    滇红特级礼茶

    滇红特级礼茶[Yunnan gift black tea with top-qua- lity] 亦称"风庆特级礼茶"、"滇红特级工夫红茶"。产于云南风庆的工夫红茶,1958年研制。风庆产茶历史悠久,

  • 对小湾电站与凤庆茶文化经济建设的思考

    对小湾电站与凤庆茶文化经济建设的思考

    风庆经济要发展,应抓住小湾水电站建设之机,充分展示世界著名茶叶"滇红"之乡的特色,提高凤庆的知名度,打好"滇红"和"小湾"的品牌,加快风庆建设小康社会的步伐。完成机构:临沧教育学院,云南临沧67700

  • 喝杯滇红 交个朋友

    喝杯滇红 交个朋友

    滇红茶真正意义的故乡就在风庆,作为一个土生土长的凤庆人,对滇红的情感自然是不一样的,但是说实话,在真正接触茶文化之前,我并不知道风庆的滇红茶有这么出名,也不知道原来滇红有那么多的故事。然而今天,我不是

  • 滇红茶的诞生

    滇红茶的诞生

    在滇西风庆的崇山峻岭中,有大片成林的大叶种野生茶树,也有大片细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是,野生茶枝壮杆粗.叶大如枇杷.墨绿,芽粗,制出来的干茶色泽微红,条粗,味涩且蕾。栽培茶枝杆细,棚生,叶细

  • 古老茶乡换新颜

    古老茶乡换新颜

    云南省风庆县是闻名中外的古老茶乡之一,是名茶滇红的发源地,早在十六世纪,凤庆太平茶、玉皇阁茶就闻名各地。然而,随着市场经济体制改革的不断深入,凤庆陈旧的制茶设备和落后的管理机制严重地制约了凤庆茶叶产业

  • 云南白药扰乱茶叶市场?

    云南白药扰乱茶叶市场?

    中国茶网资讯:云南白药,创制于1902年,至今已有110余年的历史,中国中药制造领域的领军企业,2010年上市公司价值百强榜名列第4位。2010年进军红茶行业,接手历史悠久的"云南省凤庆茶厂",自创"

  • “只有滇红才能拯救云南茶”读后感

    “只有滇红才能拯救云南茶”读后感

    51普洱网无色注:转载目的是分享不同观点,并不表示51普洱网认同此文观点。我也来篇读"只有滇红才能拯救云南茶"读后感论坛上一篇只有滇红才能拯救云南茶叶的贴子很火,大家争论很大,各据一词,其实,这是没有

  • 荔枝红茶和滇红工夫茶的不同

    荔枝红茶和滇红工夫茶的不同

    荔枝红茶与滇红工夫茶都是属于红茶种类,两者的保健养生效果都极强,但是两种红茶的品质、口感有很大的区别。本文,小编简单介绍两者的不同。外形不同滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,

  • 内质丰富的红茶“后起之秀”——滇红

    内质丰富的红茶“后起之秀”——滇红

    网1月9日讯 12月3日,"滇红茶制作技艺"正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。这一消息传出,使得滇红一时间备受瞩目。滇红到底是怎样一种红茶,最近一段时间流行的古树红茶跟滇红

  • 望海潮·滇红茶

    望海潮·滇红茶

    生于危难,名于治世。滇红七十年华。艰窘顺宁,龙蟠风庆。而今荼苑奇葩。神品嗣谁家?乃茶王嫡脉,茶祖娇娃。金凤来仪,彩云王子尽奢遮。

  • 云南“天价茶”:100克35万再创茶品拍卖价格之最

    云南“天价茶”:100克35万再创茶品拍卖价格之最

    继去年云南古树茶拍出"天价"后,近日在云南省临沧市凤庆县举行的"锦秀"茶王茶品拍卖会上,"锦秀"茶王茶品滇红茶、生茶,分别以每百克12.8万元和35万元的价格被买家成功竞拍,再创中国茶品拍卖价格之最。

  • 滇红栗子汤丸

    滇红栗子汤丸

    用料:A、糯米粉250克、白糖75克、猪油30克、滇红茶汤100克;B、国宾滇红茶汤过量、炼奶过量;C、栗子馅150克。制法:1、将用料a拌匀成汤丸皮;2、将皮料每粒10克包上栗子馅;3、水煮熟先放入

  • 青砖茶的品质规格和制作工序

    青砖茶的品质规格和制作工序

    品质规格青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米。青砖茶

  • 普洱茶产区:临沧山头

    普洱茶产区:临沧山头

    临沧地理环境优势临沧茶区位于在云南西南部,地势北高南低、东西两侧高,澜沧江由北而南沿县境东南侧流过,怒江支流由东北走向西南。与思茅市景东、镇沅、景谷、澜沧县接壤,辖临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、

  • 冰岛、昔归之外,临沧你还了解哪些山头?

    冰岛、昔归之外,临沧你还了解哪些山头?

    临沧茶区位于在云南西南部,地势北高南低、东西两侧高,澜沧江由北而南沿县境东南侧流过,怒江支流由东北走向西南。与思茅市景东、镇沅、景谷、澜沧县接壤,辖临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。

  • 滇红汤丸

    滇红汤丸

    A.糯米粉250克、白糖75克、油30克、滇 茶100克B.滇茶量、奶量C.栗子150克制法:(1)用料A拌成?丸皮。(2)皮料分成每粒10克包上栗子搓?成丸(3)好原料B的茶 奶拌?成奶茶用。(4)

  • 滇南茶区的分布及著名茶山介绍

    滇南茶区的分布及著名茶山介绍

    西双版纳茶区西双版纳傣族自冶州位于云南省南端,北接思茅市,西南邻缅甸,东南与老挝相连。著名的国际河流澜沧江穿境而过。版纳州辖景洪市、勐海县、勐腊县三地。著名的古六大茶山歌在其境为,该区内的勐海茶厂是近

  • 2013年云茶产业发展亮点纷呈、成效显著

    2013年云茶产业发展亮点纷呈、成效显著

    1月23日 讯2013年,云南省农业厅紧紧抓住全省大力发展高原特色农业的重要机遇,按照云南省政府《关于进一步加快茶产业发展的意见》、农业部《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》精神,以促进云茶产业提质

  • 2017年普洱茶跃升中国明星茶类,综合产值高达670亿元

    2017年普洱茶跃升中国明星茶类,综合产值高达670亿元

    云南省茶园面积610万亩,采摘面积575万亩,种植面积仅次于贵州排全国第二位,采摘面积居全国首位。全省干毛茶总产37.75万吨,干毛茶产值118.75亿元,总产在全国排序第二,次于福建。产值则为全国第