茶香楼

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    其实也不算特别,只是不是安溪产的,是广东潮州产的,我一个朋友的叔叔在那边开茶场,潮州是单丛的产地,但这位朋友却没有种单丛,全部引种福建茶种,福建茶到了潮州,品质特征变化不算大。不过他们的制作工艺我一直

  • 凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰高香单丛茶的品质特点​​凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。​​如桂花香茶香

  • 潮汕工夫茶博览馆开馆

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    潮汕工夫茶十八件潮汕工夫茶茶叶采摘、烘焙工具中国茶网资讯:为进一步传承、弘扬潮汕工夫茶文化、把独具潮汕特色的茶品种、茶历史展示与世人。由汕头一家制茶企业投资建立的潮汕工夫茶博览馆,将于明天上午开馆,为

  • 《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》

    《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》

    图片来源:淘宝店据《2011年度淘宝网热卖茶叶排行榜》显示,在最受淘友欢迎的20种茶叶中,普洱茶位列第二。来自淘宝数据平台显示,最近一周,关注"新茶"的人数达到2200309人,关注次数达到63591

  • 中国茶叶知识100问(81-100问)

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    81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答:武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三

  • 网店购茶要留心眼

    网店购茶要留心眼

    中国茶网资讯:【核心提示】:清明前后是春茶集中上市的时间,不少喜欢喝茶的消费者,到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些,而价格却有所上升,因此,不少人想通过网上买些便宜的

  • 云茶坊重装上线啦,论坛积分可换茶!

    云茶坊重装上线啦,论坛积分可换茶!

    云茶坊重装上线啦!由丁香出任的文化顾问、云茶坊的社区主编。经过丁香与管理团队近一个月紧张、有序的努力,云茶坊论坛的初期建设工作已经完成。在总经理倪兵的带领下,在所有同事积极而辛苦的工作中,云茶坊论坛重

  • “茶天牛”祸害凤凰山茶园,百年古树命悬一线

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    近期,潮州凤凰镇的茶农日子可不太好过。由于今年暖冬的原因,山上的茶园遭遇了罕见的虫灾。重灾区凤西大庵村更是全军覆没,初步估计户均损失高达30万元。【正文】潮州凤凰镇是中国名茶之乡。海拔逾千米的凤凰山,

  • 栀子花的栽培与花茶窨制试验

    栀子花的栽培与花茶窨制试验

    本文介绍了栀子花的特性和栽培技术要点,叙述了栀子花茶的窨制试验过程,得出了初步结论,为进行栀子花的栽培和花茶窨制以及进一步研究栀子花茶提供参考。完成机构:上饶职业技术学院婺源校区,上饶333200

  • 中国人的购茶攻略

    中国人的购茶攻略

    中国人对茶有一种根深蒂固的依赖和嗜好。在唐代甚至更早以前,当时的人们就在世界上首先把饮茶当成一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载说:"茶道大行,王公朝士无不饮者。"到了今天,在大众心目中,饮茶除

  • 【栀子花开】香了这一席茶

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    院子里的栀子花开了,茶室充满香味,一阵一阵,每一阵我都会情不自尽的端详它一番。从前真还没有象今天这样仔细地瞧过它的美态,花瓣层层的翻开来,雪白润泽,它的白是羊脂白玉般的白,月季、牡丹、杜鹃的白花与它相

  • 按照制作方法,茶叶有多少种?

    按照制作方法,茶叶有多少种?

    茶的分类和命名,一直以来,并没有统一的分类方法,无论是官方的,还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为:绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶,基本的制作流

  • 栀子花茶采制技术

    栀子花茶采制技术

    栀子花盛花期在6月中旬比茉莉花早1~2个月,与茶叶生产季节相吻合,窨制栀子花茶可早上市,且有药用保健之功效,是防署降温的理想饮料。窨制花茶总下花量为40%,将采摘半开放的鲜花折瓣,摘去梗、蒂、花、萼、

  • 针形栀子花茶窨制工艺研究

    针形栀子花茶窨制工艺研究

    采用针形茶坯窨制栀子花茶,对鲜花的不同开放度、配花量、窨花时间、不同窨次以及复火温度等因素进行了研究。结果表明:栀子鲜花以初开带萼为最好;一窨次下花量以每50kg荼坯15kg左右鲜花为宜;一窨次时间以

  • 凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中,发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上,单丛茶的苦涩并非都不好,是否为好单丛茶,在于苦后能否回甘。"不能一

  • 白茶花(散文)

    白茶花(散文)

    她以为她从小就不喜欢茶花,准确地说,是除了栀子花,别的什么花都不喜欢。在她很小的时候,母亲喜欢养花,父亲就托人从云南带了一株山茶花苗来。在北方,茶花是很稀罕的,母亲便天天精心地照料那株茶花。

  • 切花保鲜技术

    切花保鲜技术

    百合花:浸入糖水中,山茶花:插入淡盐水出。菊花:在切口处涂少许薄荷晶,再插入水中。栀子花:在插花的水中加入一、二滴鲜肉什。水仙花:放养在1/1000的淡盐水中。蔷薇花:把切口用火炙一下,再插入水瓶中。

  • 老枝扦插育桩法

    老枝扦插育桩法

    1、树种选择。老枝粗干扦插较易成活的树种有:榕树、福建茶、雀树、三角梅、栀子花、罗汉松、六月雪、银杏、紫薇、石榴、黄杨、柽柳、金钟花、枸杞、水杨梅、刺柏、小叶女贞等,宜老根扦插的有:榆树、紫薇、李树、

  • RP-HPLC法测定益肝凉茶中栀子苷的含量

    RP-HPLC法测定益肝凉茶中栀子苷的含量

    目的建立益肝凉茶中栀子苷的含量测定方法。方法采用RP-HPLC法,Luna C18色谱柱,乙腈-水(15:85)为流动相;流速为1.0mL·min^-1;检测波长为238nm进行测定:结果栀子苷线性范

  • 广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛(又名白叶单丛)。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种(华茶17号)之优异单株,历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群