针形栀子花茶窨制工艺研究
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，采用针形茶坯窨制栀子花茶，对鲜花的不同开放度、配花量、窨花时间、不同窨次以及复火温度等因素进行了研究。结果表明：栀子鲜花以初开带萼为最好；一窨次下花量以每50kg荼坯15kg左右鲜花为宜；一窨次时间以
采用针形茶坯窨制栀子花茶，对鲜花的不同开放度、配花量、窨花时间、不同窨次以及复火温度等因素进行了研究。结果表明：栀子鲜花以初开带萼为最好；一窨次下花量以每50kg荼坯15kg左右鲜花为宜；一窨次时间以19h左右为佳；窨制工艺采用连二窨间隔烘焙窨制的三段连窨一提(六窨一提)，总的配花比为茶坯／花之比1／1．5。复火温度头连窨后以90℃左右、二连窨后以80℃左右、三连窨后提花之前以70℃左右较好。此工艺窨制的针形栀子花茶花香浓郁持久，香气鲜灵，滋味鲜浓，汤色淡黄明亮。
完成机构：重庆市茶叶研究所，重庆永川402160
栀子
鲜花
工艺
花茶
研究
不同
时间
温度
重庆
明亮
浓郁
因素
开放度
最好
机构
淡黄
滋味
研究所
结果
花香
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
吃完甲硝唑可以喝普洱茶吗
喝普洱茶有何禁忌
龙井耐高温塑胶板材有哪些
迁西县龙井兴漂流发生伤亡事故
朱昌镇窦官村大龙井
云南古树普洱茶生茶特点
金印沱熟
菊花莲子枸杞能放一起泡茶吗
大红袍茶属温性还是凉性
经典茯茶价格多少华硒时代
普茸地图
云南红茶为什么有粉末
新的生普为什么这么难喝
快速泡茶最好方法
缝针后能喝菊花茶么
静水岩金骏眉
青茶 红茶以什么划分
太姥山白毫价格
西双版纳茶桱老砖
喝红茶放什么好喝
岩茶喝了发青汗
到荆门市龙井时代坐几路车
云南七子饼茶排名
苦瓜泡茶可以减肥吗
泡茶杯ps教程
桑叶泡茶能治疗糖尿病吗
最贵的滇红茶礼品装
六堡茶有什么变化
古树普洱茶芽尖价格
菊花茶的功效与作用用量多少
