针形栀子花茶窨制工艺研究
发表于：2025-01-11 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日，采用针形茶坯窨制栀子花茶，对鲜花的不同开放度、配花量、窨花时间、不同窨次以及复火温度等因素进行了研究。结果表明：栀子鲜花以初开带萼为最好；一窨次下花量以每50kg荼坯15kg左右鲜花为宜；一窨次时间以
采用针形茶坯窨制栀子花茶，对鲜花的不同开放度、配花量、窨花时间、不同窨次以及复火温度等因素进行了研究。结果表明：栀子鲜花以初开带萼为最好；一窨次下花量以每50kg荼坯15kg左右鲜花为宜；一窨次时间以19h左右为佳；窨制工艺采用连二窨间隔烘焙窨制的三段连窨一提(六窨一提)，总的配花比为茶坯／花之比1／1．5。复火温度头连窨后以90℃左右、二连窨后以80℃左右、三连窨后提花之前以70℃左右较好。此工艺窨制的针形栀子花茶花香浓郁持久，香气鲜灵，滋味鲜浓，汤色淡黄明亮。
完成机构：重庆市茶叶研究所，重庆永川402160
栀子
鲜花
工艺
花茶
研究
不同
时间
温度
重庆
明亮
浓郁
因素
开放度
最好
机构
淡黄
滋味
研究所
结果
花香
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
一千多年前的龙井
苦菊茶泡茶图片
茉莉花配什么茶一起泡茶
朱泥西施和大红袍西施壶哪种好
安化黑茶金掌柜
长沙安化黑茶哪个好
熟铁观音能放多久
饼状普洱红茶
生普大白毫 可以长期保存
福鼎市白茶分几个等级
黑条 六堡茶
同仁堂肉桂消清丸
肉桂精露
肉桂姜黄柠檬蜂蜜
安吉白茶夏天适合吗
十块钱的碧螺春
在益丰大药房有晋升空间吗
大益2013年8542开汤
水仙茶适合什么泥料的紫砂壶
老同志一级散茶
有光龙井的成语
青海茯茶的故事
铁观音枸杞子菊花一起喝
武夷肉桂叶种
1民族团结砖茶坚定
德江菊花茶
华莱健安化黑茶龙胜明
云南普洱仙境图片
伊斯兰人是不是不喝红茶
黄山的红茶哪些人不宜喝
