苏州炒青和碧螺春_了解更多有关苏州炒青和碧螺春的内容_茶香楼
-
炒青、地产红茶相继上市拉长苏州春茶季
碧螺春的香气还未散去，炒青和地产红茶这对"姐妹档"已经携手上市，各领风骚。记者昨天在东山采访了解到，受人工成本上涨和市场销售情况影响，今年炒青价格略涨至每斤350元左右，而地产红茶则根据品质不同，每斤
-
绿茶的类别
绿茶经摊放→炒青→揉捻→干燥等工序加工而成。由于杀青方法不同分为炒青、蒸青，由于干燥方法不同分为炒青、烘青和晒青等。（一）炒青型绿茶其品种有：①眉茶：炒青、特珍、凤眉、秀眉、贡熙。②珠茶。③名优炒青茶
-
绿茶的种类 绿茶有哪些种类?
【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形
-
绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不
-
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春[DongtingBiluochun]亦称"吓煞人香"。产于江苏苏州吴县洞庭东西山一带的螺形炒青绿茶。唐代陆羽《茶经·八之出》载有"苏州长洲县生洞庭山"。宋代朱长文《吴郡图经续》："洞庭山出
-
绿茶的分级
我国绿茶不仅类型众多，而且产品十分丰富。各类绿茶都按品质分级，其绿茶的等级与产品品质和销售价格直接相关。（一）大宗绿茶分级1．初制绿茶(1)绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、三级、
-
苏州：茶企转型突围迫在眉睫
【导语】梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。3月阳春，又到苏州地产碧螺春上市时节。然而，据记者近日了解，因产量增长明显，今年地产碧螺春的市价或将面临较大压力。业内人士表示，曾以小众化高端礼品茶定位的碧螺春
-
明前茶人工成本高
梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。3月阳春，又到苏州地产碧螺春上市时节。然而，据记者近日了解，因产量增长明显，今年地产碧螺春的市价或将面临较大压力。业内人士表示，曾以小众化高端礼品茶定位的碧螺春正经历着
-
旺山茶能否成苏州茶“新名片”?
中国茶网资讯：在苏州最美山村旺山有着约700亩的茶园，这片茶园与东西山原产地碧螺春的"血统"相同，生长环境也十分相似，却因为地理位置、气候环境等因素上市时间推迟近一周，虽然品质上毫不逊色，但却因为错过
-
炒、烘、蒸、晒，你的绿茶是哪样“菜”？
清明前后，西湖龙井、洞庭碧螺春等已经上市，六安瓜片、开化野茶则要等到谷雨前后，走在茶村，看到炒茶师傅们正忙得热火朝天，感到大江南北又是一年春茶好时节。绿茶是我国的主要茶类，又称不发酵茶，是将采摘来的鲜
-
地产茶另辟蹊径 旺山茶能否成苏州茶“新名片”？
本报记者 张登峰中国茶网资讯： 在苏州最美山村旺山有着约700亩的茶园，这片茶园与东西山原产地碧螺春的"血统"相同，生长环境也十分相似，却因为地理位置、气候环境等因素上市时间推迟近一周，虽然品质上毫不
-
苏州地产茶在洞庭山碧螺春"大树"下另辟蹊径
中国茶网资讯：在苏州最美山村旺山有着约700亩的茶园，这片茶园与东西山原产地碧螺春的"血统"相同，生长环境也十分相似，却因为地理位置、气候环境等因素上市时间推迟近一周，虽然品质上毫不逊色，但却因为错过
-
扬传统茶文化塑碧螺春茶品牌——记优秀农业龙头企业家朱永良
2006年度苏州市优秀农业龙头企业家榜单上，苏州市邓尉茶叶有限责任公司总经理朱永良赫然在目。这位地地道道的山区农民，在十几年漫长的创业过程中，将自创的"邓尉山"牌碧螺春茶叶打造成苏州茶业市场上一个响亮
-
清茶的种类及功效
绿茶:1、炒青绿茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。2、烘青绿茶普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。细嫩烘青：
-
绿毛茶的鉴定
我国绿茶品名较多，因制法不同有蒸青、炒青、烘青、晒青之分。以其形状不同，炒青又分长炒青、圆炒青和特种炒青，烘青又分普通烘青和特种烘青。我国生产的绿茶以炒青和烘青为主。长炒青毛茶一般作为出口珍眉绿茶的原
-
单价6000元极品茶今年不入沪
利用来沪开炒今年第一锅苏州洞庭碧螺春茶的机会，苏州市农林部门昨天在上海宣布，今年苏州正宗原产地碧螺春茶的产量虽然可能比去年略有增加，但市场售价仍将稳中有升。同时，从今年起，苏州市已决定每年从2.7万亩
-
鉴别绿茶品质优次
我国绿茶品名较多，因制法不同有蒸青、炒青、烘青、晒青之分。以其形状不同，炒青又分长炒青、圆炒青和特种炒青，烘青又分普通烘青和特种烘青。我国生产的绿茶以炒青和烘青为主。长炒青毛茶一般作为出口珍眉绿茶的原
-
大统路茶叶市场金奖品牌多
已走过九个春秋的上海大统路茶叶批发市场，汇集了全国各地的名、优、特茶叶和大众化茶叶，主要品种有西湖龙井、浙江龙井、黄山毛峰、安徽炒青、祁门红茶、福建花茶、福建毛峰、银针、铁观音、乌龙茶、苏州碧螺春、云
-
绿茶健身体 质量要小心
绿茶是不发酵茶，它是鲜茶叶通过高温杀青后，再经揉捻，干燥而制成。优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮，不带红梗、红叶。
-
绿茶的质量鉴别
绿茶是不发酵茶，它是鲜茶叶通过高温杀青后，再经揉捻，干燥而制成。优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮，不带红梗、红叶。