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    不同的茶树品种有不同的适制性,适制绿茶的品种与适制红茶、乌龙茶的品种不同,一般叶形较小、叶色较绿、内含物中氨基酸含量较高,茶多酚含量适中,并富含绿茶的芳香物质。但不同的绿茶又要求有相应的品种来适应。适

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    名优茶实行机制是近年来发展起来的一项新技术,与传统手工炒制相比,具有很大的优越性:①生产能上规模,可大大加速名优茶商品化进程,改变原来许多名优茶难以形成商品化的局面,满足日益扩大的市场需求。②可大幅度

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    中国茶网资讯:今年夏天,随同松桃县茶办杨、石两位年轻的茶叶技术员到贵州松桃正大、普觉老茶区的茶场及茶叶加工企业进行调研,历经三天,所见所闻,有喜有忧,感触不已。现将有关问题提出,望得到茶界有识之士的指

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    中国产茶历史悠久,茶类齐全,花色品种之多称得上千姿百态、丰富多彩,品质各具特色。从历史贡茶发展至今,全国21个产茶省、市、自治区生产的茶叶,花色品类达千种以上。西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、大红袍、冻顶

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    名优茶是茶叶产品中的"名茶"和"优质茶"的总称。它既区别于传统生产的大宗茶,更不是劣质茶、假冒茶。名茶是茶叶中的珍品,它是采用生长在独特生态环境条件下的优良品种茶树上所采摘下的优质鲜叶原料,并用精湛的